鴿蛋：含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。具有改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，使面色紅潤等功效中醫認為，鴿蛋味甘，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。鴿蛋有提高性功能用。性欲旺盛者及孕婦不宜食。