火雞或其它瘦肉，如雞肉、魚肉
超級功能：塑造肌肉、改善免疫系統  
秘密武器：纖維、蛋白質、鐵、維生素B1、鋅、肌氨酸(牛肉)、歐米加-3脂肪酸(魚)、維生素B6及B12(雞肉和魚肉)、磷、鉀  
對抗：肥胖、心緒混亂、失憶、心臟病
“正牌”替代品：貝殼類食物、熏肉、富含歐米加-3脂肪酸的亞麻子  
“冒牌”替代品：香腸、火腿、牛的一些脂肪較少的部位，如丁字牛排和牛肋骨