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5種助你減肥成功的美味蔬果

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-04-08
核心提示:生菜--補充丟失的纖維素 市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜,還有油麥菜,都可以算作生菜的一種。和另一種常見的蔬菜白菜相比,生菜纖維含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不錯的減肥食品。此外,因為生菜葉中含有萵苣素,還有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神

 

生菜--補充丟失的纖維素

  市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜,還有油麥菜,都可以算作生菜的一種。和另一種常見的蔬菜白菜相比,生菜纖維含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不錯的減肥食品。此外,因為生菜葉中含有萵苣素,還有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等功效。

  營養亮點:豐富的纖維素能補充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維。

  小編建議:除了制作常見的生菜沙拉之外,還可以在冰箱里存儲一些洗凈剝好的生菜,在進餐的時候,或者想吃東西的時候都可以拿出即食,隨時補充能量。

 
蘆筍--增加維生素和微量元素

  蘆筍含有更多的維生素和微量元素,蘆筍更是蔬菜中的貴族:雖然價格比別的蔬菜稍加昂貴,但口味確實清香鮮美。和一般的蔬菜相比,蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口,而且還含有更多的維生素和微量元素。此外,蘆筍中含有豐富的葉酸,大約5根蘆筍就含有100多微克,已達到一個人每日需求量的1/4。

  營養亮點:吃上一盤蘆筍,它豐富的維生素和微量元素就能補充你維生素不足的遺憾啦。

  小編建議:首先,蘆筍最好整根煮,這樣能在最大程度上保持營養;此外,蘆筍的營養多在尖上,最好把蘆筍捆起來頭朝上煮,以保持營養。

 

西葫蘆--擊破你的暗黃面色

  這種平淡無奇的廉價蔬菜,其營養價值卻毫不遜色。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。而且,西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。

  營養亮點:無論你想采用什么減肥法,減肥人士們通常都會感覺到自己面色發黃,皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能幫你掃清減肥后的暗黃,還你白皙的面色。

  小編建議:西葫蘆不宜生吃,烹調時不宜燒得太爛,以免營養損失。此外,西葫蘆性寒,脾胃虛寒的人應少吃或慎吃。

 

番茄--維持皮膚彈性和水分

  和西葫蘆一樣,番茄也是水嫩美人的最愛。鮮番茄和番茄汁水分含量高達94%,且番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用,能減少心臟病發作。此外,番茄中的尼克酸,能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。

  營養亮點:想做到既減肥,又能維持皮膚的彈性和水分那么,吃番茄的時候就多多益善吧,它會讓你水潤清新,美麗無極限。

  小編建議:與催紅劑快速催熟的番茄相比,自然成熟的番茄營養更加豐富,味道也分外香濃。所以,選購的時候,最好選擇自然成熟的番茄。

 

草莓--補充大量流失的維生素C

  蔬菜和肉類都已經推薦了,下面我們就來點水果吧。草莓又美味,又營養。除了含有多種維生素和多種礦物質之外,草莓最突出的優點是含有大量的維生素C,其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火。

  營養亮點:減肥的女士多半營養不足,所以,選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。

  小編建議:注意洗草莓時,不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成污染。要把草莓洗干凈,最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,然后用自來水不斷地沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。

 
關鍵詞: 減肥 美味 蔬果
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