orientating group　定向基
orientation　定向（作用）；定位（作用）
orientation polarization　定向極化
oriented film　定向膜
orienting effect　定向效應
orifice　（鏡）孔
orifice coefficient　鏡孔系數；流量系數
orifice column　篩板塔；柵板塔
orifice discharge　銳孔流量
orifice flowmeter　銳孔流量計
orifice meter　孔流速計
orifice plate　① （銳）孔板 ② 光闌
orifice-plate flowmeter　孔板流量計
origanum oil　牛至油
original　原始的
original gravity　（制啤酒的麥芽汁）最初濃度
original tea　未經挑選的茶葉
orinase　山地酶
O-ring O－形墊圈
Orleans process　法國 Orlean葡萄酒釀造法
ormer　鮑屬［Haliotis］
ornamental package　裝飾包裝
ornithine　烏氨酸；2，5－二氨基戊酸
ornithine cycle　鳥氨循環
ornithine decarboxylase　鳥氨酸脫羧酶
ornithuric acid　烏尿酸
orophysin　酮體產生因子
orosin　血漿蛋白
orosomucoid　血清類粘蛋白；а－酸性糖蛋白
orotherapy　乳清療法
orotic acid　乳清酸〔亦稱維生素 B13?，為某些微生物生產所必需〕
orotidine　乳清酸核苷
orrhology　血清學
orris root oil　菖蒲（根）油［得自lris pallida；增香劑］
Orsat apparatus　奧薩物（氣體）分析器
orseille；orselle　苔色素
ortanique　橙和柑的雜交種
ortho-　① 鄰〔有機物〕位 ② 原〔無機物〕
orthochrome　原色母
orthodeuterium　正重氫
orthomutation　定向突變
orthophenolase　鄰酚氧化酶〔存在于甘薯等中〕
Oryza　稻屬［oryza rice］
oryzacidin　米曲殺菌素
oryzae farina　米粉
Oryzaephilus surinamensis?<拉>?　鋸谷盜〔糧食害蟲〕
γ-oryzanal　米糠素〔抗氧劑〕
oryzanin　硫胺素；維生素 B1（的老名字）
oryzenin　米谷蛋白；米膠蛋白
orzata　① 杏仁橘花香茶（飲料）② 杏仁糖漿 ③ 杏仁酪；杏仁豆腐
osage orange　① 桑橙（屬）② 桑橙［Maclura pomifera］
osamine　糖胺
osazone　脎
oscillating　擺動的；振動的
oscillation　擺動；振動；振蕩
oscillator　振蕩器；振動器
Oscillatoria　顫藻（屬）
oscillogram　波形園
oscillometer　示波器；振動測寂器
oslllator　振蕩器
Oslo breakfast　奧斯陸早餐〔挪威斯奧斯陸市自1929年起用于學齡前兒童的早餐，包括強化維生素的黃油、全麥餅干、增香面包、生胡蘿卜、1/3升牛奶、一只蘋果、半只橘子、乳清干酪和鱈魚肝油醬等〕
osmantnus　窨花
osmatic　嗅覺的
osmazome　醇溶肉汁浸膏
osmesis　嗅
osmesthesia　嗅覺
osmics　嗅味（學）
osmoceptor　嗅覺接受器
osmogen　酶原
osmolality　重量克分子滲透壓濃度
osmolar　滲透的
osmolity　滲透度；滲透性
osmology　① 嗅覺 ② 滲透學
osmometer　① 滲透壓力計 ② 嗅覺計
osmometry　① 滲透壓力測定法 ② 嗅覺測定法
osmophhe　嗜高滲菌
osmophilic　適高滲壓的
osmophilic yeast　適高滲壓酵母［可在高濃度糖漿或鹽水中生長繁殖的酵母。如Zygosaccharomyces可在80 %的糖或蜂蜜等中生長］
osmophore　生味的
osmoreceptor　受味器
osmoscope　滲透試驗器〔一種氣味測定儀〕
osmos (is)　滲透（作用）
osmotaxis　超滲性
osmotic　滲透的
osmotic equilibrium　滲透平衡
osmotic membrane　滲透膜
osmotic permeaility　滲透性
osmotic pressure　滲透壓（力）
osmotic regulation　滲透壓調篩
osmoticum　［復數：osmotica］滲壓劑
osmotropism　向滲性
osmyl　氣味
osone　鄰酮醛糖
osphradium　嗅檢器
osphrencephalon　嗅腦
osphresis　嗅覺
oss　骨
ossein　骨膠原
osseoalbuminold　骨硬蛋白
osseoalbumoid　骨擬蛋白
osseocolla　骨膠
osseomucoid　骨粘蛋白
osseous　骨的
osseworst　一種不發酵的生牛肉香腸
ossicle　① 小骨 ② 骨質
osssification　骨化（作用）；成骨（作用）
ossifluence　骨質溶解
osteochondrodystrophia 骨軟骨營養不良
osteichthyes　硬骨魚類
osteogenesis　成骨作用
osteomalacia　軟骨病；骨質軟質
osteone　骨板
osteoporosis　骨質疏松
osteoporotic　骨質疏松的
osteopsathyrosis　骨脆性；成骨不全
osteosclerosis　骨質硬化
osteotrophy　骨營養
Ostermilk　供嬰兒用的奶粉商品名〔共兩種：一號為半脫脂奶粉；二號為全脂奶粉〕
osthexia；osthexy　骨化異常；骨化障礙
ostiole　孔口；小孔
osteacean　牡蠣（的）
ostreasterol　牡蠣甾醇；牡蠣（膽）固醇
ostreotoxismus　牡蠣中毒
oswego flour　玉米粉
otaheite apple　加耶檬果［Spondias cytherea］
otter　香精（油）
otto　玫瑰油；香精油
ouchterlony gel diffusion　凝膠雙向擴散（試驗）
oulorrhagia　齒齦出血
ouricuri oil　小冠椰子油［取自Syagrus coronate］
outer bran　表層麩皮；粗麩皮
outer container　外包裝容器
outer cover　外罩
outer diameter　外徑
outer peel　外（層）果皮
outer skin　外皮；表皮；上皮
outer tare　外包裝
outfall　排水口
outflow　流出
outgas　除氣；排氣
outgoing air　廢氣
outgrowth　增生的；自然產物；幼芽
outlet　出口（管）
outlet at bottom　底部出口
outlet leg　（水靜壓殺蘭機的）出口水桂
outlet pipe　出口管
outlet pressure　出口壓力
outlet valve　排泄閥
outlet water　① （排出的）廢水 ② （水靜壓殺菌機的）出口水封
output　① 生產力；生產率；產量 ② 效率 ③ 輸出功率
output efficiency　輸出效率
outside air　室外空氣；外界空氣
outside lacquering　（罐）外塗料
outsides　牛腿外側肉
outspent　廢的；用過的
outwell　倒掉；濘瀝；傾析
outworn　磨壞的；破損的
ouzo　茴香烈酒
ova　卵；卵細胞；魚子
oval　卵圓形；橢圓形
oval (shaped) can　橢圓（形）罐
oval cigaret (te)　橢圓形香煙；扁圓形香煙
oval colony　卵形菌落
oval kumquat　金橘［Fortunella margarita］
oval tin　橢圓罐
oval tube method　橢圓管法〔橢圓形試管計算耐熱細菌法〕
ovalbumin　卵白蛋白；卵清蛋白
ovallized column　橢圓形柱
Ovaltine　阿華田〔一種由麥精、牛奶、雞蛋、可可、豆粉外加維生素 B1、D和尼克酸等配制而成的營養性固體 飲料〕