2018第四屆內蒙古食材供應及保鮮冷凍冷鏈展覽會

　　The 4th Inner Mongolia Food Supply&Fresh frozen cold chain Exhibition

　　【2016年內蒙古發展各項數據】

　　綜合：2016年全區常住人口為2520.1萬人，比上年增加9.1萬人。全區實現地區生產總值18632.6億元，人均生產總值達到74069元，比上年增長6.9%。全年居民消費價格總水平比上年上漲1.2%。（從八大類消費類別看，呈現“六升一平一降”，漲幅排前三的分別：醫療保健上漲4.4%，食品煙酒價格上漲2.2%，其他用品和服務上漲1.8%）

　　農牧業：全年農作物總播種面積794.7萬公頃，比上年增長5.0%。全區牧業年度牲畜存欄頭數達13597.9萬頭（只），比上年增長0.1%；牲畜總增頭數7847萬頭（只），總增率達57.8%。全年肉類總產量258.9萬噸，比上年增長5.4%。其中，豬肉產量達到72.1萬噸，增長1.8%；牛肉產量達到55.6萬噸，增長5.1%；羊肉產量達到99.0萬噸，增長6.9%。牛奶產量734.1萬噸，下降8.6%；禽蛋產量58.0萬噸，增長2.8%。年末全區農牧業機械總動力3331萬千瓦，比上年同口徑增長6.1%；綜合機械化水平達到82.5%。

　　國內貿易：全年社會消費品零售總額6700.8億元，比上年增長9.7%。在限額以上企業商品零售額中，糧油、食品、煙酒類完成零售額285.1億元，增長7.4%；汽車類完成零售額514.2億元，增長13.1%。

　　對外經濟：全年海關進出口總額772.8億元（人民幣，下同），比上年下降2.1%。其中，出口總額295.3億元，下降15.7%；進口總額477.5億元，增長8.7%。全年實際使用外商直接投資額39.7億美元，比上年增長17.8%。年內全區在工商部門注冊的外商投資企業3362家。新批準外商投資企業50家，比上年減少2家。

　　【組織機構】

　　主辦單位　　　　　　　　　　　　　協辦單位

　　內蒙古食品商會　　　　　　　　　　內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會

　　承辦單位　　　　　　　　　　　　　《新食品》雜志社

　　內蒙古艾克思博會展有限公司　　　　糖酒快訊網

　　上海博朝展覽服務有限公司　　　　　糖煙酒周刊內蒙古工作站

　　內蒙古睿鼎文化發展有限公司

　　【內蒙古金三角經濟圈】

　　呼和浩特：（蒙古語意為青色的城市）位于內蒙古中部，總面積1.7萬平方公里，常住人口308.9萬人，轄9個旗縣區和1個國家級經濟技術開發區。呼和浩特是自治區首府和全區的政治、經濟、文化、科教、金融中心；地處環渤海經濟圈腹地，是國家實施西部大開發戰略中重要的中心城市之一，同時也是溝通西北各省與內地的陸路通道和連接中國內地與蒙古國、俄羅斯及東歐各國的橋梁。2005年被中國輕工業聯合會和中國乳制品工業協會命名為“中國乳都”。

　　包頭：（蒙古語意為有鹿的地方）位于內蒙古中部，總面積2.8萬平方公里，常住人口285.75萬人，轄9個旗縣區和1個國家級稀土高新技術產業開發區。

　　鄂爾多斯：（蒙古語意為宮帳守衛）位于內蒙古西南部，總面積8.7萬平方公里，常住人口205.53萬人，轄8個旗區。

　　【內蒙古食品行業發展】

　　中國有句老話是“民以食為天，食以安為先”。中國餐飲行業一向被視為百業之王，中國餐飲食品產業連續保持年增長額在20%以上，餐飲營業額突破2萬億大關。隨著市場競爭的加劇，新的現代化的餐飲企業將會不斷出現。

　　內蒙古餐飲市場發展迅速，整體呈現出“大眾餐飲人氣高、餐飲企業收入高”的總態勢。全區僅黃金周期間餐飲銷售收入就達40.3億元，比去年同期增長14.1%。在餐飲渠道的總體消費中，調理食材的占比越來越大。同時在各行業進入市場過剩、消費整體低迷的大背景下，冷凍調理食品板塊一支獨秀，勢頭強勁，也對食品安全及冷鏈物流系統提出了更高更嚴的要求，專家預測，未來10年內，我國的冷藏車年均將增長28%以上，冷藏庫年均增長30%以上；鐵路冷藏箱運輸的年運量將達到3000萬噸、冷藏運輸率達到50％、市場份額提升到20％以上。面對如此廣闊的市場前景，組委會將在總結歷屆展會成功經驗的基礎上，充分發揮內蒙古巨大的市場優勢，整合資源，擴大宣傳，精心組織各項配套活動，以高規格、高標準、高實效為起點，貼近市場、服務客商，加強企業與政府、協會、媒體、創業者之間的溝通、交流與合作，為展商開發多級市場搭建國際國內品牌推廣平臺。

　　【展品范圍】

　　◆配餐調料：食用油、醬油、醋、雞粉雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復合調味料(汁)、魚露、食糖、食鹽等，各類罐頭、湯料，西餐調味品；

　　◆各類食材：牛肉、羊肉、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、禽類、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味、食用菌及各種新型有機食材；

　　◆火鍋食材：火鍋調味料、火鍋冷凍調理食品、火鍋冷凍水產產品及各類火鍋新食材；

　　◆特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐飲特色菜品，農特產品等新型有機食材等；

　　◆添加劑、配料和調味品：抗氧化劑、著色劑、護色劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、卡拉膠、食用香精香料、淀粉、專用面粉、大豆蛋白、酵母、辣椒、腸衣及肉產品配料等；

　　◆設備、第三方服務：中央廚房、廚房設備、餐飲軟件、IT設備、管理系統、餐飲速凍食品配送等餐飲管理、策劃、服務性企業及相關機構；餐飲加工設備、各類餐廚用具、倉儲及冷鏈物流設備、凈化設備、食品清潔與衛生、包裝材料及制品；

　　◆電商：平臺型電商、奶制品電商、水產品電商、果蔬電商、肉制品電商、直營電商、綜合食品電商、有機認證機構等；

　　◆保鮮設備：保鮮柜、冷凍柜、展示柜、保鮮袋、保鮮設備、保鮮膜、生鮮零售設備、保鮮劑、保鮮機械、貯藏技術等；

　　◆冷藏設備：超市冷藏柜、商用展示冷藏柜、特殊冷藏陳列柜、咖啡廳和餐廳用冷藏柜、生鮮柜、便攜式冷柜、冷柜配件、實驗室冷藏設備及配件等；

　　◆冷庫、冷凍設備：各類拼裝式冷庫、冷藏庫和冷凍室、冷庫節能設備、冷庫維修設備、速凍設備、制冷機組、冷庫板、冷庫門、冷庫配件、冷庫設計、溫控設備及技術、通風系統、冷庫安全環保節能技術等；

　　◆制冷設備：制冷機組、冷庫、冷藏運輸，壓縮機、蒸發器、冷凝器、節流閥，速凍機、制冰機、制氮機、干燥機、冷卻機、制冷劑、隔熱板、換熱器、冷卻塔、低溫凍結、差壓預冷技術、真空冷凍干燥技術，保溫、蓄冷恒溫技術等；

　　◆冷鏈倉儲、搬運設備及配送服務：冷藏集裝箱、冷庫貨架、輸送設備、托盤、周轉箱、叉車、起重機、第三/四方冷鏈物流服務、冷鏈全程監控管理系統、冷鏈包裝解決方案、食品安全追朔體系統、GPS設備、自動識別設備、冷鏈配送及采購系統、冷鏈倉儲物流園區等；

　　【參展流程】

　　提交《參展申請合約》 → 傳真(4006763090轉8)或郵件(804402058@qq.com) → 組委會審核 → (營業執照/產品生產許可證/產品流通許可證) → 蓋章回傳參展企業 → 五個工作日付款 → 組委會為參展企業回傳《參展確認書》

　　【同期活動】

　　◆ 開幕式及第四屆內蒙古食品安全大會

　　◆ 食品安全專家就共建食品安全生態鏈進行對話與解答

　　◆ 盟市政府推薦綠色農牧食品企業

　　◆ 表彰2017年度內蒙古放心食品誠信企業示范單位和內蒙古食品安全金口碑餐飲企業示范單位

　　◆ 生鮮冷凍餐飲渠道高峰論壇

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