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尊敬的各位學員與合作伙伴：
您好！
因上海突發(fā)疫情，以及疫情反復蔓延態(tài)勢，為響應政府當前疫情防控要求，全力筑牢疫情防控屏障，經(jīng)審慎決定：
原定于12月14-15日在上海舉辦的2021功能性食品行業(yè)提升論壇與2022功能性食品行業(yè)提升論壇合并延期至2022年9月舉辦，地點：上海。
2021（第二屆）功能性食品行業(yè)提升論壇因疫情經(jīng)歷多次延期，我們感恩所有在特殊時期依然與我們并肩同行的各位學員與合作伙伴們。自宣布延期以來，我們收到了大量來自參會學員暖心的鼓勵及對論壇繼續(xù)舉辦的殷殷期待，因此即便面對著重重的困難和巨大的挑戰(zhàn)，我們?nèi)耘f全力以赴、投入了大量人力物力來籌備，原本一切籌備工作已就緒，然而疫情的變化和發(fā)展再次阻礙了論壇的舉辦，我們有著很多的遺憾和無奈，但出于最大限度保障各參會企業(yè)代表，展商代表的身體健康與安全，確保各位良好的參會體驗與參展效果等多方面因素的考量，我們認為對于行業(yè)和所有參與者來說延期這是現(xiàn)階段的最優(yōu)選擇。
衷心感謝各位學員與合作伙伴對2021（第二屆）功能性食品行業(yè)提升論壇的支持與理解，我們會繼續(xù)為2022年的會議做積極的準備，全力做好會議服務工作，保障會議按期舉辦，同時也歡迎因之前檔期不合適而錯過的學員再次聯(lián)系我們參會。
食品伙伴網(wǎng)
大會會務組
2021年12月3日
根據(jù)天貓發(fā)布的研究數(shù)據(jù)顯示，功能性食品未來幾年有望達到5000億元市場規(guī)模，廣闊的前景促使行業(yè)快速發(fā)展。相對其他行業(yè)來說，食品行業(yè)技術投入較少，創(chuàng)新較少。而對于快速發(fā)展的功能食品來說，技術投入與創(chuàng)新才是發(fā)展的關鍵，同時需要深入的基礎研究與嚴謹?shù)目茖W循證做支撐。
在此背景下，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2021功能性食品行業(yè)提升論壇”將于12月14-15日在上海虹橋西郊假日酒店舉辦。本次論壇將以“科學循證，技術創(chuàng)新”為主題，共同探討功能性食品行業(yè)前沿研究，行業(yè)法規(guī)，創(chuàng)新技術，搭建一個行業(yè)內(nèi)自由交流、信息分享、合作的平臺，促進功能性食品行業(yè)的良性發(fā)展。
01
會議熱點
研發(fā)+
# 感官評價助力功能食品回歸“好吃”本質(zhì)
# 除了腸道健康，益生菌還有更多可能
# 功能食品開發(fā)中，“劑型”應如何設計？
# 多維度篩選，功能食品可用原料
# 功能性食品研發(fā)、標簽標識與宣傳中法規(guī)要求
功能+
# 口服美容賽道如何賦予產(chǎn)品更多可能
# 體重管理產(chǎn)品開發(fā)中的關注要素
# 食品賽道，內(nèi)外兼修
# 骨骼健康不止老年營養(yǎng)
# 過度“功能”有利有弊
創(chuàng)新熱點
# 如何利用人群細分，打破功能食品同質(zhì)化
# 技術創(chuàng)新，打造藥食同源產(chǎn)品創(chuàng)新
# 突破性功能食品原料帶來的產(chǎn)品創(chuàng)新
# 探索健康需求下的“減糖”風口
# 發(fā)掘新成分，注重老成分，創(chuàng)新蛋白還有更多可能
產(chǎn)品視角
# “小”功能，“大”趨勢
# 益生菌在線丨益生菌產(chǎn)品的未來
# 功能細分，賽道如何良性發(fā)展
# 健康食品零食化過程中我們關注的機會
# 投資機構視角下的功能食品賽道
題目以終版日程為準
02 會議亮點
行業(yè)前沿話題
√新趨勢、新技術、新賽道
20+熱點議題
√匯聚行業(yè)專家，分享行業(yè)技術
專業(yè)企業(yè)展臺
√聚焦行業(yè)企業(yè)，展示原料、技術、服務
行業(yè)成果發(fā)布
√最新可落地合規(guī)成果轉化，加強“產(chǎn)學研用”聯(lián)動
現(xiàn)場答疑
√會議現(xiàn)場法規(guī)、技術等專業(yè)答疑
現(xiàn)場供需對接
√收集行業(yè)需求，現(xiàn)場供需對接
03 參會對象
功能性食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、代工企業(yè)研發(fā)人員
功能性食品原料企業(yè)技術人員
科研院所技術人員
政府監(jiān)管機構單位相關人員
協(xié)會（學會）等社會組織相關負責人
其他關注會議的人員
04 參會費用
標準費用：2400元/人
早鳥優(yōu)惠價：2200元/人（10月15日前報名付款）
同一單位三人及以上參會可享受優(yōu)惠價格2000元/人。
費用包括：會議資料、2021功能性食品科技成果匯編、可分享的PPT資料、會議午餐。住宿及交通自理。
參會聯(lián)系人：胡老師 15053537002（微信同號）expo@foodmate.net
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聯(lián)系方式
聯(lián)系人：胡老師
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電話：15053537002（微信同號）
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