SIAL China 2012 - 第十三屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)

主辦單位：法國(guó)高美愛(ài)博展覽集團(tuán)   （中國(guó)）商業(yè)發(fā)展中心

SIAL法國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)創(chuàng)建于1964年，每?jī)赡暌粚茫�迄今已�?0多年的歷史，現(xiàn)已成為世界第一品牌的食品專業(yè)展會(huì)。自 2000年SIAL展移植中國(guó)以來(lái)，SIAL China 中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)已成功舉辦了十二屆。SIAL China展會(huì)秉承其母展 - SIAL巴黎國(guó)際食品展國(guó)際性、專業(yè)性、貿(mào)易性的特點(diǎn)，以客戶服務(wù)作為展會(huì)組織工作的中心，規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已發(fā)展成為中國(guó)國(guó)際食品第一大展，是國(guó)內(nèi)外食品廠商開拓中國(guó)大陸市場(chǎng)、亞洲市場(chǎng)和海外市場(chǎng)的不二選擇，是您不容錯(cuò)過(guò)的貿(mào)易和合作交流平臺(tái)。

SIAL China,推動(dòng)食品貿(mào)易的加速器

中國(guó)最具國(guó)際化的食品與飲料貿(mào)易盛會(huì)

SIAL China 2011共有來(lái)自海內(nèi)外76個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,520家展商報(bào)名參展（相比2010年增長(zhǎng)15%）

2011年60,000平方米展出面積（相比2010年增長(zhǎng)25%）。

眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢(shì)，同時(shí)SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國(guó)際性。在中國(guó)，本展是唯一吸引如此眾多國(guó)家和地區(qū)參展商的綜合性食品貿(mào)易盛會(huì)！

SIAL China 2011吸引了越來(lái)越多的中國(guó)展商，國(guó)內(nèi)參展商來(lái)自28個(gè)省市自治區(qū)。中國(guó)內(nèi)地省區(qū)、直轄市和行業(yè)協(xié)會(huì)以展團(tuán)的形式，積極組織國(guó)內(nèi)食品企業(yè)參與展會(huì)，擴(kuò)大業(yè)務(wù)，搜尋商機(jī)。農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)以及山東、浙江、上海一如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展。

2012年展覽面積將有近7萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)將有來(lái)自80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,700家展商參展。

顯著的貿(mào)易效果

SIAL China 2011 共吸引了33,265名專業(yè)觀眾前來(lái)了解亞洲食品市場(chǎng)的最新咨訊和建立新的商務(wù)往來(lái)，比2010年增加9%，創(chuàng)造了SIAL China 歷史上新的觀眾數(shù)量記錄。參展企業(yè)通過(guò)對(duì)展會(huì)的滿意度調(diào)查，SIAL China得到了參展商的充分肯定：

展商對(duì)展會(huì)的整體滿意度為84%，為近5年最高。95%的展商"可能"和"非常愿意"繼續(xù)參加2012年展會(huì)。

眾多豐富活動(dòng)，提升展會(huì)價(jià)值

SIAL China 2011 為企業(yè)接觸專業(yè)買家提供了多種渠道，通過(guò)豐富多彩的展期活動(dòng)，給參展企業(yè)帶來(lái)高附加值的參展效果。

第十二屆中國(guó)葡萄酒及烈性酒Best Buy評(píng)酒會(huì)

從參賽酒的外觀、嗅覺(jué)、口感，并且從性價(jià)比的角度進(jìn)行評(píng)選，只對(duì)參展商開放

2011年來(lái)自14個(gè)國(guó)家（葡萄牙,法國(guó),西班牙,意大利,希臘,摩爾多瓦,南非,突尼斯,澳大利亞,中國(guó),美國(guó),德國(guó),匈牙利,韓國(guó)）的12類101種葡萄酒和烈性酒參加

第三屆葡萄酒創(chuàng)新論壇，對(duì)葡萄產(chǎn)地，不同的葡萄品種以及著名的葡萄酒品牌進(jìn)行介紹。

產(chǎn)地展示區(qū)：對(duì)全球主要葡萄產(chǎn)地的地理位置以及參加本屆展會(huì)的主要葡萄酒產(chǎn)地進(jìn)行宣傳和介紹。根據(jù)展會(huì)參展國(guó),今年介紹了全球12個(gè)產(chǎn)地, 即即阿根廷、澳大利亞、中國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、希臘、意大利、葡萄牙、南非、西班牙、突尼斯和美國(guó)。

葡萄品種專區(qū)：著重介紹源自歐洲的 10 個(gè)主要品種的葡萄, 即Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Sangiovese, Sauvignon, Shiraz and Tempranillo, 同時(shí)請(qǐng)觀眾對(duì)不同葡萄品種釀制的葡萄酒進(jìn)行品嘗。

名牌葡萄酒推介：根據(jù)創(chuàng)新、商業(yè)業(yè)績(jī)和價(jià)值創(chuàng)造三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn), 篩選了一些著名品牌且致力于開拓葡萄酒與烈酒市場(chǎng)的展商在這里進(jìn)行展示，對(duì)觀眾介紹他們的各種創(chuàng)新產(chǎn)品。每個(gè)品牌對(duì)自己產(chǎn)品的不同特點(diǎn)以及成功的歷史進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，并邀請(qǐng)與會(huì)觀眾品嘗他們的美酒佳釀。

第四屆烹飪趨勢(shì)展示區(qū)，歡迎前來(lái)尋求國(guó)際烹飪新技藝！

與世界廚師協(xié)會(huì)Escoffier 中國(guó)區(qū)合作，眾多贊助商支持。

欣賞國(guó)際廚師協(xié)會(huì)ESCOFFIER主廚們帶來(lái)的原汁原味的西餐廚藝表演，發(fā)現(xiàn)美食烹飪的創(chuàng)意。

海內(nèi)外廚藝大師將現(xiàn)場(chǎng)使用展商的產(chǎn)品進(jìn)行佳肴制作，傳授各種選料加工訣竅，餐飲界專業(yè)人士參觀學(xué)習(xí)的良機(jī)，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新，尋找靈感。

亞洲青年希望廚師大賽

埃斯科菲廚師協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)組織，眾多贊助商支持。

來(lái)自中國(guó)大陸、中國(guó)香港、中國(guó)澳門、新加坡、韓國(guó)、泰國(guó)、越南和菲律賓的8名年輕廚師進(jìn)行了緊張的角逐。

來(lái)自泰國(guó)Restaurant "Le Beaulieu"的Pichaya Utharntharm女士獲得2011年亞洲青年希望廚師大獎(jiǎng)。

Pichaya Utharntharm將有幸參加由Escoffier于2012年2月在法國(guó)阿維尼翁市舉辦的"Trophee Jeune Talent"廚師大賽總決賽。

第七屆國(guó)際食品發(fā)展大趨勢(shì)報(bào)告會(huì)，中國(guó)市場(chǎng)的最新資訊平臺(tái)！

戴爾萊先生專門研究全球食品市場(chǎng)大趨勢(shì)和食品創(chuàng)新理論，他以消費(fèi)者為中心，建立了五大消費(fèi)主軸以及16個(gè)副軸，即：

愉悅 (相應(yīng)的副軸為：精致，感覺(jué)豐富，異國(guó)情調(diào)，好玩)；

健康 (相應(yīng)的副軸為：天然，醫(yī)療，素食)；

身體 (相應(yīng)的副軸為：能量，舒服，苗條，美容)；

方便 (相應(yīng)的副軸為：易于操作，方便旅行，節(jié)省時(shí)間)；

倫理 (相應(yīng)的副軸為：生態(tài)主義，團(tuán)結(jié))。

第七屆食品趨勢(shì)與創(chuàng)新大獎(jiǎng)，中國(guó)市場(chǎng)的最新資訊平臺(tái)！

來(lái)自6個(gè)國(guó)家（中國(guó),韓國(guó),美國(guó),法國(guó),西班牙,馬耳他）的17家公司的26種產(chǎn)品獲得創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)。

其中2種產(chǎn)品獲得創(chuàng)新特別大獎(jiǎng)。遼寧晟麥實(shí)業(yè)股份有限公司的嬰幼兒配方油 - 嬰幼兒食用的有機(jī)核桃油；石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司的酪爵莊園歐式雙層酸奶酪 - 沿襲歐洲工藝發(fā)酵。

專設(shè)食品發(fā)展大趨勢(shì)及創(chuàng)新產(chǎn)品展示區(qū)，經(jīng)專家挑選符合世界食品發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新的參展產(chǎn)品，在展示區(qū)集中展示并頒發(fā)了獎(jiǎng)項(xiàng)。

第三屆國(guó)際買家見面會(huì)

展會(huì)和"食品商務(wù)網(wǎng)"合作，在專門的洽談區(qū)內(nèi)召開了第三屆國(guó)際買家見面會(huì)。來(lái)自美國(guó)、俄羅斯、加拿大、印度、新加坡、巴基斯坦、阿聯(lián)酋、土耳其、阿曼、阿塞拜疆、伊朗等25個(gè)國(guó)家和地區(qū)50多家國(guó)外知名采購(gòu)商到會(huì)，進(jìn)行了500場(chǎng)次的一對(duì)一貿(mào)易洽談，得到國(guó)外買家和國(guó)內(nèi)參展商的歡迎。

不容錯(cuò)過(guò)豐富多彩的展期研討會(huì)和各項(xiàng)活動(dòng)！

SIAL China將舉辦多場(chǎng)研討會(huì)，國(guó)際及中國(guó)專家與客戶分享他們對(duì)于食品市場(chǎng)的觀點(diǎn)，以期幫助客戶更好地了解國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。其主題包括食品創(chuàng)新與趨勢(shì)、食品安全、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、食品和飲料市場(chǎng)在中國(guó)的機(jī)遇等等。

SIAL China 2012展區(qū)推介

今年農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)，及多家省、市政府部門將繼續(xù)組團(tuán)參展，同時(shí)SIAL China 2012將開辟多個(gè)專業(yè)展區(qū)，供參展商選擇。

地方政府組團(tuán)

中食展國(guó)際性、貿(mào)易性和專業(yè)性的特點(diǎn)，得到多家政府機(jī)構(gòu)的肯定并組團(tuán)參展，如：山東、浙江、上海等。中國(guó)農(nóng)業(yè)第一大省山東省已經(jīng)連續(xù)6年組團(tuán)參展。

酒世界專館

集中展示酒類產(chǎn)品，每年均有30%的專業(yè)觀眾為此而來(lái)。2011年首次開辟酒世界專館，面積已達(dá)1萬(wàn)多平方米。酒世界專館無(wú)疑將成為2012年最火爆的專區(qū)之一。

休閑食品專區(qū)

中國(guó)最專業(yè)的休閑食品展示，每年吸引大量觀眾參觀。2011年國(guó)內(nèi)休閑食品展區(qū)面積達(dá)1萬(wàn)多平方米，是SIALChina最具視覺(jué)和味覺(jué)享受的專區(qū)之一。2012年將細(xì)分為甜食區(qū)及干果區(qū)，并組織高水平的演示活動(dòng)。

咖啡、茶及飲料專區(qū)

集中展示各類碳酸飲料、果汁、茶飲料、功能性飲料、咖啡及茶葉。

乳制品專區(qū)

由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)組織中國(guó)的乳品企業(yè)參加, 為中國(guó)高端乳品企業(yè)搭建與海外采購(gòu)商對(duì)接、樹立企業(yè)海內(nèi)外形象的高效商貿(mào)平臺(tái)！

罐頭專區(qū)

由中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)組織罐頭生產(chǎn)及設(shè)備企業(yè)參加。SIALChina罐頭專區(qū)將為中國(guó)罐頭企業(yè)擴(kuò)大海內(nèi)外市場(chǎng)提供眾多的商機(jī)，并將著力推進(jìn)中國(guó)餐飲后廚工業(yè)化和罐頭食品餐飲化的進(jìn)程。

調(diào)味品&食品添加劑專區(qū)

歷屆展會(huì)中，對(duì)這類產(chǎn)品感興趣的專業(yè)觀眾比例都名列前茅。本專區(qū)以"健康快捷"為主題，將為調(diào)味品企業(yè)提供眾多的商機(jī)。

冷凍食品專區(qū)

集中展示冷凍蔬菜、肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品、速凍食品及其它需要冷凍、冷藏的食品，吸引著眾多專業(yè)人士及海內(nèi)外買家的參與。

果蔬專區(qū)

由農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心首次組團(tuán)參展，集中展示中國(guó)優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)品，促進(jìn)果蔬產(chǎn)品海內(nèi)外的流通。

展品范圍：

01. 乳制品及蛋類

02. 新鮮肉類及內(nèi)臟

03. 新鮮禽類

04. 食用油

05. 調(diào)味品

06. 腌制肉類

07. 新鮮及半腌制魚及海鮮、貝類制品

08. 新鮮水果及蔬菜、干果

09. 糖果、點(diǎn)心和面包

10. 雜貨食品（糧食類）

11. 新鮮半成品、即食食品

12. 罐頭食品及其它腌制食品

13. 冷凍食品

14. 減肥食品、兒童食品和保健品

15. 高檔美食

16. 有機(jī)食品

17. 猶太食品

18. 清真食品

19. 食品添加劑

20. 咖啡及茶

21. 葡萄酒與烈酒

22. 酒精飲料

23. 非酒精飲料

24. 咖啡及茶相關(guān)設(shè)備

25. 餐飲設(shè)備及服務(wù)

26. 專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)與媒體

27. 政府促進(jìn)機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)

28. 技術(shù) & 網(wǎng)絡(luò)

Website: www.sialchina.cn

【免責(zé)聲明】食品伙伴網(wǎng)發(fā)布的展會(huì)信息均是與展會(huì)方合作后發(fā)布，網(wǎng)站前期已盡嚴(yán)格審核義務(wù)，但因辦展過(guò)程的不可控性，請(qǐng)您參展、觀展前務(wù)必再次與頁(yè)面下方組委會(huì)聯(lián)系核實(shí)，切勿盲目觀展。此外，伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會(huì)之間均無(wú)主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛，請(qǐng)追究辦展主體的法律責(zé)任。

聯(lián)系方式
聯(lián)系人：李先生
地址：北京朝外大街22號(hào)泛利大廈1605室 （100020）
電話：010-65886235 / 65886236
傳真：010-65886233
Email：info@sialchina.cn