四屆功能性食品技術(shù)和創(chuàng)新論壇暨小型展
·營(yíng)養(yǎng)·綠色·健康
2012年8月9-10日 廣州
背景介紹:
全球居民的健康消費(fèi)水平隨社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐年攀升,對(duì)功能性保健產(chǎn)品的需求也愈加旺盛。美國(guó)約600家功能性食品生產(chǎn)廠家每年共投放市場(chǎng)超過(guò)1000個(gè)新品種,銷(xiāo)售額達(dá)750億美元。而緊隨美國(guó)之后,中國(guó)已形成世界排名第二的功能性保健品市場(chǎng)。
面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求與日漸挑剔的消費(fèi)者群體,企業(yè)如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中更好的生存與發(fā)展?榮格第四屆功能性食品技術(shù)和創(chuàng)新論壇暨小型展,關(guān)注十二·五發(fā)展規(guī)劃下的食品行業(yè)新政法規(guī),從功能性保健品的研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新;原料、配料的篩選比較分析;功能甜味劑的發(fā)展與應(yīng)用;功能性保健品對(duì)慢性疾病的預(yù)防等不同的側(cè)重點(diǎn)切入,發(fā)布最新研發(fā)信息,預(yù)測(cè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),為參會(huì)企業(yè)提供兼顧本土及全球市場(chǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃及切實(shí)有效的解決方案,為參會(huì)嘉賓創(chuàng)建自由的交流探討良機(jī),從而促進(jìn)并鞏固企業(yè)在行業(yè)中立足,贏得消費(fèi)者信賴,同時(shí)真正擔(dān)任起更多的社會(huì)責(zé)任,從而得到長(zhǎng)遠(yuǎn)健康的持續(xù)發(fā)展。
會(huì)議亮點(diǎn):
專業(yè)技術(shù)支持:30+權(quán)威演講嘉賓與資深專業(yè)顧問(wèn)團(tuán),全面深入剖析行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀;
圓桌討論互動(dòng):科學(xué)的議程安排為300+參會(huì)企業(yè)代表提供充分的互動(dòng)交流時(shí)間與空間;
最新產(chǎn)品發(fā)布:會(huì)議同期舉辦最新功能性保健品小型展,第一時(shí)間接觸新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品
演講嘉賓:
﹡歷屆會(huì)議專家顧問(wèn):SFDA保健食品審評(píng)專家 - 張貴君教授、葛文津教授、金宗濂教授、林升清先生。
﹡本屆會(huì)議在邀嘉賓:FDA & SFDA等相關(guān)政策法規(guī)制定執(zhí)行部門(mén)專家領(lǐng)導(dǎo);科研院所食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家;功能性食品生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)、技術(shù)專家;行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo);醫(yī)院、診所等食品營(yíng)養(yǎng)師;功能性保健食品檢測(cè)、認(rèn)證咨詢師;食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)分析師等
覆蓋學(xué)科領(lǐng)域:
食品科技、生物工程、工藝技術(shù)、包裝與機(jī)械、食品添加劑、食品安全、營(yíng)養(yǎng)配方、功能性因子、維他命膳食補(bǔ)充劑、草本提取物、營(yíng)養(yǎng)與保健、產(chǎn)品質(zhì)檢、工藝分析檢測(cè) 等
(收錄論文將刊登于《國(guó)際食品加工及包裝商情》《國(guó)際食品飲料配料商情》等相應(yīng)期刊雜志2012年第九期,十期。征集題目并不局限與以上所列方面,歡迎任何行業(yè)相關(guān)學(xué)者提出寶貴建議并參與會(huì)議!)
贊助商:
銅獎(jiǎng)贊助:武漢天天好,統(tǒng)園
廣告贊助:上鶴,金盛號(hào)
第四屆功能性食品技術(shù)和創(chuàng)新峰會(huì) 擬定議程 (2012年8月9-10日 廣州)
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第一天
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8:30-9:00
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早咖啡 & 注冊(cè)報(bào)到
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9:00-9:10
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歡迎辭
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9:10-9:50
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主題演講:“十二·五”規(guī)劃背景下中國(guó)功能性保健品行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃
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9:50-10:30
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主題演講:全球功能性食品的研發(fā)動(dòng)態(tài)及技術(shù)革新
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10:30-10:50
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茶歇
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10:50-11:25
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審批與監(jiān)管并重:詳解中國(guó)功能性保健品的申報(bào)審批流程及監(jiān)管新政
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11:25-12:00
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安全、綠色、健康:生物農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中功能性保健食品原料配料的研究與開(kāi)發(fā)
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12:00-13:00
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午休
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功能性食品與女性健康管理
現(xiàn)代女性除家庭以外同時(shí)肩負(fù)更多的社會(huì)責(zé)任,承受更多壓力的同時(shí)更加對(duì)健康美麗有著深刻的理解和幾近苛刻的要求。面對(duì)龐大而又挑剔的女性消費(fèi)群體,功能性食品企業(yè)如何把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),如何實(shí)踐生產(chǎn)出切實(shí)滿足客戶需求的高質(zhì)量產(chǎn)品,從而帶動(dòng)整個(gè)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?
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專題一:健康美體
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13:00-13:30
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- 有益菌及其增殖因子的綜合制劑在調(diào)節(jié)腸道菌群的功能性食品中的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
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13:30-14:00
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- 減肥功能性食品原料的選擇和配制原則以及研制過(guò)程中的特殊注意事項(xiàng)
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14:00-14:30
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- 正確選擇健康的功能性油脂以應(yīng)用于減肥功能性食品的風(fēng)味及功效改善
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14:30-15:00
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茶歇
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專題二:亮顏美肌
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15:00-15:30
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- 膠原蛋白原料的選擇標(biāo)準(zhǔn)
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15:30-16:00
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- 先進(jìn)的制備/萃取加工工藝
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16:00-16:30
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- 膠原蛋白的最新應(yīng)用及功效范圍
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16:30-17:00
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- 有關(guān)于膠原蛋白/優(yōu)化重組類人膠原蛋白的學(xué)術(shù)研究
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第二天
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功能性食品與亞健康狀態(tài)調(diào)理
人體健康需要攝取飲食中營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持,然而繁忙的工作造成單調(diào)膳食,惡劣的環(huán)境造成食物來(lái)源污染,許多慢性疾病發(fā)病率因而逐年上升,現(xiàn)代人需要選擇適合自己的保健食品彌補(bǔ)飲食中營(yíng)養(yǎng)素的不足,達(dá)到營(yíng)養(yǎng)素的整體平衡,從而預(yù)防疾病和促進(jìn)健康。
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9:00-9:40
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- 生物蛋白活性的研究及其在免疫抗疲勞功能性保健食品中的應(yīng)用
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9:40-10:20
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- 植物性功能性食品在促進(jìn)健康和預(yù)防疾病中的作用
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10:20-10:40
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茶歇
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10:40-11:20
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- 功能性甜味劑的研發(fā)應(yīng)用對(duì)于糖尿病、肝病等患者調(diào)節(jié)身體健康所發(fā)揮的輔助作用
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11:20-12:00
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- 海洋功能性食品在腫瘤、心血管等疾病的預(yù)防及血壓調(diào)節(jié)等中的最新研究發(fā)現(xiàn)
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12:00-13:00
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午休
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開(kāi)拓功能性(保健)食品行業(yè)新的市場(chǎng)機(jī)遇
社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)著人們對(duì)保健食品的需求,同時(shí)促進(jìn)者健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,預(yù)計(jì)到2015年中國(guó)功能性(保健)食品的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4500億元。較之趨于完善的歐美市場(chǎng)上升空間巨大的本土功能性保健食品行業(yè)中究竟孕育著哪些契機(jī)與挑戰(zhàn)呢?
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13:00-13:30
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- 猶太認(rèn)證:猶太食品市場(chǎng)份額現(xiàn)狀和發(fā)展前景分析以及認(rèn)證機(jī)構(gòu)的評(píng)價(jià)與選擇
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13:30-14:00
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- 老齡化與功能營(yíng)養(yǎng):功能性保健食品對(duì)老齡化社會(huì)的作用和前景
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14:00-14:30
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- 傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)在保健食品產(chǎn)業(yè)中的發(fā)展契機(jī)
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14:30-15:00
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圓桌討論:有機(jī)食物與傳統(tǒng)食物間的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值爭(zhēng)論;
保健食品功能性與營(yíng)養(yǎng)性的爭(zhēng)論
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參會(huì)嘉賓:
國(guó)家食品及相關(guān)行業(yè)管理機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo);
院校師生,科研院所專家學(xué)者;
功能性保健品企業(yè)研發(fā)人員;
功能性保健品企業(yè)市場(chǎng)總監(jiān);
功能性保健品業(yè)采購(gòu)負(fù)責(zé)人;
功能性保健品企業(yè)法規(guī)事務(wù)部負(fù)責(zé)人;
醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)學(xué)家;
食品原料、配料企業(yè)研發(fā)總監(jiān);
食品生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商;
咨詢、認(rèn)證及檢驗(yàn)檢測(cè)等第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)。
參會(huì)費(fèi)用:
標(biāo)準(zhǔn)會(huì)費(fèi) - RMB 3,200/人
優(yōu)惠價(jià)格(7月1日前報(bào)名并付費(fèi))- RMB 2,600/人
(兩天會(huì)費(fèi)包括……)
【免責(zé)聲明】食品伙伴網(wǎng)發(fā)布的展會(huì)信息均是與展會(huì)方合作后發(fā)布,網(wǎng)站前期已盡嚴(yán)格審核義務(wù),但因辦展過(guò)程的不可控性,請(qǐng)您參展、觀展前務(wù)必再次與頁(yè)面下方組委會(huì)聯(lián)系核實(shí),切勿盲目觀展。此外,伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會(huì)之間均無(wú)主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛,請(qǐng)追究辦展主體的法律責(zé)任。
聯(lián)系方式
聯(lián)系人:宋棖達(dá)
電話:86-21-6289 5533 * 387
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