各會(huì)員單位：

    根據(jù)協(xié)會(huì)2012年工作計(jì)劃，第十八次年會(huì)定于2012年8月24—26日在浙江省杭州市舉行，同期舉辦“第十二次乳品技術(shù)精品展示會(huì)”。

    2012年乳品行業(yè)迎來了企業(yè)產(chǎn)銷平穩(wěn)增長、市場復(fù)蘇，行業(yè)發(fā)展環(huán)境漸入佳境的良好勢(shì)頭。經(jīng)過清理整頓后的乳制品行業(yè)技術(shù)裝備水平、管理水平大幅提升；目前，乳制品產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，消費(fèi)者信心、市場銷售情況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。第十八次年會(huì)將全面深入分析國內(nèi)外乳制品行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，探討乳制品行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，交流各地行業(yè)發(fā)展情況，研討促進(jìn)我國乳業(yè)振興發(fā)展的措施，總結(jié)、鞏固和擴(kuò)大行業(yè)升級(jí)改造的經(jīng)驗(yàn)及成果。

    本屆年會(huì)將邀請(qǐng)有關(guān)部委和省市政府領(lǐng)導(dǎo)、乳業(yè)發(fā)達(dá)國家使館官員；各企業(yè)的負(fù)責(zé)人、管理人員、技術(shù)人員、銷售人員；各省、市、自治區(qū)乳制品工業(yè)（奶業(yè)）協(xié)會(huì)；國內(nèi)外專家、學(xué)者；新聞媒體等。會(huì)議同期還將舉辦“第十二次乳品技術(shù)精品展示會(huì)”。歡迎各乳制品和相關(guān)企業(yè)及各省、市、自治區(qū)地方協(xié)會(huì)組團(tuán)報(bào)名參加。現(xiàn)將會(huì)議有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

    一、會(huì)議組織

    主辦單位：中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)

    支持單位：杭州市人民政府    杭州市旅游委員會(huì)

    協(xié)辦單位：杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司    浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司

    二、報(bào)到與住宿

    （一）報(bào)到：2012年8月23—24日  全天報(bào)到

    地點(diǎn)：浙江世貿(mào)君瀾大飯店（大會(huì)統(tǒng)一報(bào)到酒店）

    （杭州市西湖區(qū)曙光路122號(hào)）

    電話：0571-87990888

    （二）住宿：

    1、浙江世貿(mào)君瀾大飯店（杭州市西湖區(qū)曙光路122號(hào)）

    電話：0571-87990888

    2、杭州黃龍飯店（杭州曙光路120號(hào)）

    電話：0571- 87998833

    為保證參會(huì)代表的住宿需求，請(qǐng)?zhí)顚憽吨袊�乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)商務(wù)訂房單》（附件2），傳真給年會(huì)承辦單位——中國國際旅行社總社有限公司，并按要求交納預(yù)訂金。

    聯(lián)系人：田勇

    電  話：010-85227901

    傳  真：010-65222902

    三、第十二次乳品技術(shù)精品展示會(huì)

    時(shí)間：8月24日上午09:00  精品展開幕式

    地點(diǎn)：浙江世貿(mào)國際展覽中心

    地址：浙江省杭州市西湖區(qū)曙光路122號(hào)

    展出產(chǎn)品包括：乳品加工機(jī)械、灌裝包裝機(jī)械、儲(chǔ)乳及冷卻設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、流體設(shè)備（閥門、管件、泵）、噴碼機(jī)、打碼機(jī)、檢測儀器、擠奶設(shè)備、包裝材料與印刷、乳品添加劑（包括：酶制劑、發(fā)酵劑、糖醇類）、乳品生產(chǎn)主料及配料、生產(chǎn)用水及污水處理設(shè)備、乳品技術(shù)及圖書等。精品展于8月24日開幕，持續(xù)至8月26日。

    四、第四屆理事會(huì)暨會(huì)員代表第六次會(huì)議

    時(shí)間：8月24日下午2:00

    地點(diǎn)：浙江世貿(mào)君瀾大飯店 三樓世貿(mào)廳Ⅱ

    內(nèi)容：

    （一）換屆選舉產(chǎn)生第五屆理事會(huì)，召開五屆理事會(huì)第一次會(huì)議；

    （二）宣讀IDF會(huì)員增補(bǔ)名單；

    （三）報(bào)告2012年度協(xié)會(huì)工作，分析行業(yè)的形勢(shì)、面臨的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)；并報(bào)告下一年度工作計(jì)劃；

    （四）報(bào)告2012年度會(huì)費(fèi)收支情況；

    （五）報(bào)告第十八次年會(huì)準(zhǔn)備情況；

    （六）IDF中國國家委員會(huì)秘書處介紹網(wǎng)站建設(shè)情況

    請(qǐng)各位會(huì)員代表、理事、常務(wù)理事、副理事長準(zhǔn)時(shí)出席會(huì)議。

    五、第十八次年會(huì)

    （一）開幕式 ：

    時(shí)間：8月25日上午09:00

    地點(diǎn)：浙江世貿(mào)君瀾大飯店 三樓世貿(mào)廳

    開幕式將邀請(qǐng)國家工業(yè)和信息化部領(lǐng)導(dǎo)講話；國家質(zhì)檢總局食品監(jiān)管司領(lǐng)導(dǎo)講話；浙江省政府領(lǐng)導(dǎo)致辭；有關(guān)駐華使館官員致賀辭；中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長作主題報(bào)告；開幕式上，還將由企業(yè)演出精彩的文藝節(jié)目。

    （二）專題會(huì)議內(nèi)容：

    本次年會(huì)按不同內(nèi)容，設(shè)四個(gè)專題論壇：

    1、企業(yè)家論壇：將邀請(qǐng)行業(yè)知名乳品企業(yè)家和近幾年發(fā)展起來的地方品牌企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人就以下議題進(jìn)行討論：

    （1）如何確立企業(yè)發(fā)展思路和經(jīng)營理念；

    （2）著眼國際市場、發(fā)展本土品牌；

    （3）立足地域發(fā)展中小企業(yè)；

    （4）加強(qiáng)奶源基地建設(shè)、發(fā)展自有奶源基地的經(jīng)驗(yàn)；

    （5）遵守行規(guī)行約踏踏實(shí)實(shí)做企業(yè)；

    （6）追求產(chǎn)品質(zhì)量零風(fēng)險(xiǎn)。

    2、新技術(shù)、新資源及國際乳品市場走勢(shì)論壇：將邀請(qǐng)IDF國際乳品聯(lián)合會(huì)、澳大利亞乳業(yè)局、丹尼斯克（中國）有限公司專家和美國IBM首席專家就以下議題展開交流：

    （1）國際乳業(yè)市場與發(fā)展趨勢(shì)；

    （2）提高嬰幼兒乳粉加工技術(shù)；

    （3）利用天然燕麥的酶水介物開發(fā)無蔗糖高纖維乳及乳飲料的研究；

    （4）利用酶技術(shù)提高牛乳蛋白質(zhì)熱穩(wěn)定性及減少清洗消耗和污水排放量；

    （5）美國3A標(biāo)準(zhǔn)在美國乳品業(yè)的應(yīng)用；

    （6）為企業(yè)發(fā)展量體裁衣制定解決方案；

    （7）可追溯體系建設(shè)。

    3、嬰幼兒乳粉技術(shù)專題論壇：將邀請(qǐng)恒天然集團(tuán)、雀巢公司、瑞典AAK特種油脂集團(tuán)、中山大學(xué)和來自德國的專家教授進(jìn)行專題講座：

    （1）低反式脂肪酸和無反式脂肪酸在嬰幼兒配方粉中的應(yīng)用；

    （2）嬰幼兒配方粉科學(xué)與發(fā)展趨勢(shì)；

    （3）嬰幼兒營養(yǎng)研究新進(jìn)展；

    （4）乳酸菌和益生菌對(duì)嬰兒消化系統(tǒng)功能的作用；

    （5）低聚糖（菊粉）在嬰兒配方粉中的作用；

    （6）《母乳代用品銷售管理辦法》解讀等。

    4、檢驗(yàn)技術(shù)專場：將邀請(qǐng)國內(nèi)外權(quán)威檢測設(shè)備生產(chǎn)商及檢測機(jī)構(gòu)就以下議題展開交流：

    （1）在線監(jiān)測有毒有害物質(zhì)，確保乳品質(zhì)量安全；

    （2）喹諾酮類抗生素快速檢測方法；

    （3）真蛋白中摻假的快速鑒別；

    （4）體細(xì)胞原理的比較;

    （5）牛奶抗生素殘留檢測的應(yīng)用思路。

    六、費(fèi)用

    會(huì)務(wù)費(fèi)：1300元/人（包括：資料費(fèi)、會(huì)場及會(huì)議設(shè)施租賃費(fèi)、會(huì)議服務(wù)費(fèi)、開幕式歡迎宴會(huì)、文件包等），住宿由大會(huì)統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

    （一）會(huì)議發(fā)給每位參會(huì)代表的資料包括：《第十八次年會(huì)代表通迅錄》、印有所有參展單位及產(chǎn)品名錄的《第十二次乳品技術(shù)精品展示會(huì)導(dǎo)刊》、《中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)2012年度公報(bào)》、《第十八次年會(huì)資料匯編》等。

    （二）出席會(huì)議的各位代表須報(bào)到注冊(cè)并交納會(huì)務(wù)費(fèi)，持會(huì)議代表證出席各項(xiàng)活動(dòng)。

    （三）各省市區(qū)乳品工業(yè)（奶業(yè)）協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人（會(huì)長或秘書長）1人免繳會(huì)務(wù)費(fèi)。

    七、注意事項(xiàng)：

    由于參會(huì)人數(shù)較多，為方便會(huì)議安排，請(qǐng)參會(huì)代表填寫《第十八次年會(huì)參加會(huì)議人員回執(zhí)》（附件1），并于7月底前傳真或郵寄給協(xié)會(huì)秘書處，或在協(xié)會(huì)網(wǎng)站下載電子版回執(zhí)填寫后發(fā)送至協(xié)會(huì)郵箱。協(xié)會(huì)秘書處將根據(jù)回執(zhí)編印《第十八次年會(huì)代表通訊錄》，逾期將不能編入通訊錄.
　
　    附件1——18次年會(huì)參加會(huì)議人員回執(zhí).doc
       附件2——18次年會(huì)商務(wù)訂房單.doc
    中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)

    二○一二年六月四日

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