17日，一女士在烹制黃花菜時，事先沒有打水焯，直接炒食結果造成中毒。

　　據了解，昨天上午，家住道里區安寧街的趙女士在小區附近見一農民模樣的人在擺地攤賣新鮮的黃花菜，便買了一些回家。中午時，她把黃花菜洗干凈，沒有打水焯就直接用肉絲炒著吃了。沒過多久，趙女士感覺頭暈、心慌，肚子疼，全身無力，癱軟在床上。她感覺很可能是吃東西吃壞了，馬上給丈夫打電話。聞訊趕回的丈夫打車將她送到市第一醫院，經醫生檢查，趙女士患的是急性胃腸炎，是由于吃了未經高溫殺毒的黃花菜導致的。經過3個多小時的急救，趙女士脫離了危險。醫生提醒，食用新鮮黃花菜前一定要打水焯進行高溫殺毒，再進行炒食或涼拌，避免中毒。（王劍青）