[發現]橙子一洗竟掉色

　　上周六，家住匡山小區的市民王大爺從堤口路果品批發市場買了一箱贛南臍橙。

　　然而，回到家后，家人拿王大爺買的橙子給小孫女榨汁時，擰了一會兒就發覺手指上有淡淡的紅色。難道橙子掉色？家人連忙找來濕巾去擦，濕巾果然也被染成了淡紅色。這樣的橙子還怎么吃？一箱橙子就此擱在了一邊。

　　8日中午，記者見到了那箱橙子。這些橙子色澤鮮艷，個頭均勻，但摸起來有點發黏，個別橙子顏色不均衡，皮上還有深紅色的斑點。

　　記者拿出一個橙子洗了洗，沒多久盆里的水就顯出淡淡的粉紅色，而手指也被染紅，用肥皂才能洗掉。不過，切開來看，橙子皮縱向倒沒有明顯的顏色滲透，橙肉也沒發現問題。

　　“本來覺得色相好，吃著能放心呢，現在反而不讓人放心了。”王大爺說。

　　[調查]漂亮橙子更好賣

　　8日下午，記者來到這家果品批發市場。橙子已是這里的熱銷水果，來自江西、重慶、湖南、湖北等地的各種類橙子隨處可見。

　　顯然，色相好看、個頭均勻、包裝較好的更能吸引購買者，大多數市民見了果皮粗糙、淺黃泛白的散裝橙子就不愿駐足挑選。果販們也抓住這一點，將這些“漂亮橙子”擺在顯眼處。

　　記者看到，不少“漂亮橙子”都跟王大爺買到的差不多，表皮比較光滑，顏色很是鮮艷，而且基本都成箱出售，價格上也比散裝橙子貴了不少。這種橙子為什么這么紅？“橙子熟了都是這個色，這種不酸。”一名果販解釋說。

　　與之相比，有些果販的攤位則門庭冷落。記者見到一名賣湖北橙子的果販，他的橙子色相一般，果皮摸起來也比較粗糙，前來問詢的購買者不算多。“沒辦法，俗話說歪瓜裂棗，樹上長的東西能多好看？樣子難看的更讓人放心。可老百姓不認這個。”這名果販無奈地說。

　　[揭秘]上色費每斤3分錢

　　問及橙子上色的問題，這名果販告訴記者，現在還不是橙子的最佳上市期，橙子的成熟期還得十來天，目前市場上的橙子一般都有點酸，色相不好看。為了更好賣，個別批發商在進貨時就給橙子上色。

　　據他介紹，所有的橙子在運過來之前都要在產地打蠟廠上蠟，“這主要是為了保鮮，不然運過來就變得黑乎乎的了。”“為了讓橙子更好看，有的就在打蠟時加色素，每斤橙子多加兩三分錢就能上色。”這名果販說，其實橙子產地對上色管得也很嚴，但還是有打蠟廠偷著干。

　　“目前市場上這樣的情況比較普遍，老百姓都覺得那樣的好看又好吃，可我們自己都不敢吃。”

　　8日下午，記者就此咨詢了堤口果品批發市場檢測中心的工作人員崔女士。

　　崔女士告訴記者，一般情況下橙子為了保鮮都會使用食用蠟，這是國家有關規定所允許的，但是如果添加了色素，那肯定會對人體造成一定的危害。

　　崔女士說，她們今年才發現有人給橙子上色的問題，為此，堤口市場前期已經開始對這種情況進行整治，只要發現問題就不允許進市場銷售。

　　“其實關鍵還是需要老百姓改變選購觀念，不要以為樣子好看的就好。”崔女士說。她提醒市民，買橙子時，看著泛紅的橙子，最好先用紙蘸點水擦一擦，看看有沒有掉色的情況，如果掉色就不要買。（陳朋）