29日，（太原）市動檢站執法人員在彭村建機路挖出一個用劣質豬肉加工“涮羊肉”的黑窩點。為追查劣質肉的來源和去向，昨日（30日），（山西）省、（太原）市動檢部門展開聯合執法，卻在執法過程中因堵車有了意外收獲……

　　躲躲藏藏的車

　　昨日下午3時許，記者跟隨執法人員追查劣質肉的來源時，在許坦東街遇到堵車。勉強行進了一段后，執法車無法再前進，司機發現路邊有個廢品收購站，就把車開進去，想調頭另找別的路走。

　　進入收購站后，執法人員發現在距大門80米左右的地方，有一個廢棄的儲油罐，一輛小貨車藏在油罐后，只露出了少半個車頭。這輛貨車為什么要藏起來？執法人員隨即繞到車后，撩開了罩在車上的防雨布，結果發現車上裝滿了寫有 “四川綿陽市鹽亭縣糧食品有限公司”字樣的紙盒子，盒子里裝的都是肉卷和肉排，大約有3噸左右。

　　令人作嘔的肉

　　就在這時，一名青年男子飛奔而來，準備把車開走。執法人員問他是誰，他說是司機，然后又立刻轉身想跑。而另外一名年輕男子不知從哪“冒”了出來，并且問市動檢站站長李學花說：“李站長，你有啥事？”經盤問，認識李站長的這個年輕人叫胡曉偉，是這車肉的貨主，河北人。據他說，這車肉是剛從河北靈壽縣運來的，沒有經過檢疫，不敢進食品集團銷售，準備先拉到自己開的批發部里，等商販來買。

　　隨后，執法人員來到胡曉偉經營的“得利”肉品批發部。這個批發部，距收購站只有百米之遙，屋里有兩個大冰柜，冰柜里放有大量的豬肉卷、豬排骨和鴨肉卷。大部分肉卷上貼有“羔羊肉”的品名，胡曉偉自己交代，這些“羔羊肉”其實都是未經檢疫的豬肉和鴨肉。而執法人員初步檢查后發現，肉卷本身的顏色很淡，應該是注過水的，而且是劣質的母豬肉，存放時間在半年甚至一年左右。最讓人作嘔的是，有兩塊豬排上還粘有手掌大小的老鼠屎。

　　見不得人的事

　　胡曉偉交代，批發部里存放的劣質肉品都沒有經過檢疫，來自山東，約有500公斤，肉卷的進貨價格一般是每500克5元多，他再以每500克6.3元批發出去。胡曉偉說，他昨天也看了《太原晚報》的報道，前日被挖出的“黑窩點”負責人劉晉廣就從他這兒進過兩三次貨，每次進300公斤左右，而且他這個批發部已經營了半年多。

　　據執法人員調查，劉晉廣購進豬肉卷后，刨成“涮羊肉”再批發出去。劉晉廣還給山西省食品集團1號庫的梁姓女子送過加工的“涮羊肉”。而梁姓女子是專門負責給部分“開基”生鮮便利店供應“涮羊肉”的。

　　目前，全部劣質肉品均已被扣回，等待銷毀，執法人員還將繼續追查此事。(王丹)