春節回老家給親戚朋友帶點啥？要回泰安老家過年的桑華最先想到的是“膠州大白菜”和“馬家溝芹菜”。可桑華到市場上一轉悠，賣精品箱裝白菜的都說是“膠州大白菜”，賣芹菜的都自稱是“馬家溝芹菜”，這可把他弄暈了。選來選去桑華還是未能經受住價格低的誘惑，各自買回一箱白菜和芹菜先嘗嘗，結果讓行家一鑒定竟是冒牌貨。
近日記者通過暗訪及調查菜品產銷比了解到，島城市場上像膠州大白菜、馬家溝芹菜、壽光精品菜等正宗品牌菜約三成為假，然而由于鑒別難，市民們要想買到正宗精裝品牌菜還需擦亮眼睛。
買到真箱難買真菜
1月21日上午7時，記者與桑華一起來到鞍山路一家農貿市場外側去找那名賣冒牌貨的菜販，結果沒找到。記者隨后來到市場蔬菜批發區，市場內售賣白菜和芹菜的不算少。“正宗膠州大白菜甩賣了，五毛一斤。”“都是正牌馬家溝芹菜，好吃又便宜。”轉一圈下來，除個別菜販表示自己售賣的是膠南白菜和高密芹菜外，其余菜商幾乎都說自己的菜是品牌菜。在一家叫賣正宗膠白的菜攤前，記者以每斤0.65元的價格買下棵16斤的白菜，共10.4元，商販表示若將白菜包裝起來并裝箱的話還要加錢，包裝費用1元，箱子5.5元一個，記者讓他先拿箱子看看，他拿出一個印有“綠色無公害”字樣的箱子，記者表示想要“膠州大白菜”的包裝箱，商販說沒有，并坦承白菜是從膠州進的貨，不是正宗膠白。記者表示如果能找到正宗箱子，有個客戶最少要訂100箱，這名菜商表示可以通過朋友關系給記者進這種箱子，但箱子價格有點貴，一個箱子和一條紅繩加起來至少要10元，“只要箱子和繩子是真的，菜真吃不太出真假來。”這名菜販稱。
山寨紙箱公開叫賣
根據知情人提供的線索，在膠州市三里河街道辦事處北三里河村附近，有人將普通大白菜裝進“膠州大白菜”包裝箱，高價叫賣，同時山寨膠州大白菜的包裝箱也以8元一個的價錢對外出售，前來購買的人還真不少。1月22日下午3時，記者來到膠州三里河村南段，看到七八輛農用車拉著白菜在路旁銷售，擺在路上的白菜少有人問津，反倒是 “膠白包裝箱”賣得十分火。記者在一家攤位前，以8元一個的價格買下兩個“膠州大白菜”包裝箱，隨后拿這個箱子與正宗膠州大白菜包裝箱比較發現，該包裝箱上沒有膠州大白菜協會認證信息，箱子上留的聯系方式也不是膠州市大白菜協會認定的機構，均為個人電話。
普通菜裝箱身價增
“包裝箱大都是外邊人來求購，裝上普通白菜送禮用。”一名村民偷偷向記者介紹。這些普通大白菜0.4元/斤左右，兩棵重約15斤，加起來也就賣6元左右，可一旦裝進“膠白”包裝箱中，身價立馬翻三番，兩棵要賣到20元左右。據知情人士透露，路邊販賣的大白菜，并不是真正的“膠白”，多產自自家菜園里，甚至是從別的地方販過來的。
那么這些山寨“膠白”箱又是從哪里來的呢？一名知情村民表示，這些包裝箱是附近村民從紙箱廠定制的，成本2元錢左右。記者聯系到膠州3家印刷廠，他們表示不敢印制帶有“膠州大白菜協會監制”字樣的包裝箱，但可以印制帶有 “膠州大白菜”字樣的包裝箱。記者隨后將此事反映給膠州工商、膠州大白菜協會等部門，他們表示前去現場查看，嚴厲打擊這種欺詐行為。
品牌菜約三成為假
對于市場上越來越多的冒牌膠州大白菜，膠州市大白菜研究所所長荊世薪也有點擔憂，他告訴記者，去年膠州市大白菜總產量720萬棵左右，除北京、上海、濟南、天津等客戶訂走外，還有一半左右白菜在青島本地消化，根據他們調研，裝箱精品膠州大白菜在市區銷售并不多，大多數客戶還是到膠州大白菜基地來訂購，而且仿冒精品箱裝膠州大白菜的不在少數。“不少人私自印制膠州大白菜包裝箱，裝進普通白菜冒充正宗膠白出售，現在市面上至少有三成精裝套菜為這種情況。”荊世薪表示，真正的“膠白”包裝箱上都貼有獨特標簽，標明膠州大白菜注冊商標，此外每棵“膠白”都有一個7位數的編號，即防偽“身份證”。
據平度李園街道辦事處農業服務中心主任曲香遠介紹，目前李園街道馬家溝芹菜種植面積在6000畝左右，其中一畝可以產8000至10000斤，但是市面上的“馬家溝”芹菜的供給量卻遠遠高于這個數量，按照比例，市面上至少有30%的馬家溝芹菜都是假的。而記者探訪了解到，遭遇類似情況的還有壽光精品套菜等品牌。
馬家溝芹菜也遇“李鬼”
記者走訪各農貿市場發現冒牌蔬菜比比皆是
撫順路批發市場的菜商孫偉除代理膠州大白菜外，還代理馬家溝芹菜。“菜的名氣越大，冒牌就越來越多。”孫偉拿出一箱正宗馬家溝芹菜向記者介紹，正宗馬家溝芹菜的箱體為淺黃色，而且有點發綠，但假冒的箱子綠色很重，他隨后打開箱子給記者看芹菜。“正規的馬家溝芹菜菜葉和菜頸都發黃，而且菜頸是空心的，普通的芹菜菜葉和菜頸都發綠，而且菜頸也是實心的……”
冒牌名菜比比皆是
“經常碰到有顧客反映買到冒牌的馬家溝芹菜，膠州白菜也不少。”孫偉表示，他的攤位是經過膠州大白菜協會特批的，而馬家溝芹菜也是從馬家溝芹菜的原產地——平度市李園街道運來的，攤位上售賣的菜絕對是正宗的。記者隨后兵分兩路分別走訪了大連路、南京路、伊春路、吳興路等多家農貿市場發現，膠州大白菜、馬家溝芹菜等冒充者并不在少數，而除此之外，本土及外地名牌農副產品，都不乏有冒充者。
傍上品牌菜就好賣
膠州大白菜、馬家溝芹菜為啥有這么多冒名者呢？膠州大白菜協會會長徐明振“一語道破天機”，那是因為它們太出名了，沾上他們的名就好賣。“冒牌的膠州大白菜和正宗膠白在外觀上差異不大，沒有經驗的市民很難從外觀上鑒別，因此有那么多人來冒充。”膠州大白菜協會會長徐明振表示，許多菜販也打“馬虎眼”，凡是從膠州運的白菜都稱“膠州大白菜”，即使產地相同也不能亂叫。
根據品味區別真假
有這么多冒牌菜，老菜商張居智很心急，“他們這樣做真擔心砸了我們膠州大白菜的名聲”。而市工商局一名工作人員私下向記者透露，工商部門可以受理市民關于冒牌菜的投訴，但實際操作起來難度較大，很多蔬菜從外觀上很難區分是冒牌還是正品，市民只能是品嘗了以后根據口味來區分，但這樣的判斷方法更多的是依賴經驗，而無法用具體的標準來衡量。“正宗品牌菜最好去大超市或指定的農貿市場購買，購買時仔細辨別，這樣才能去偽存真，買到正宗品牌菜。”
穿上“馬甲”普通白菜變膠白
有紙箱廠受利益驅動私做正宗膠州大白菜的專用箱
1月22日早晨7時，記者再次來到撫順路蔬菜批發市場探訪。“有的時候能買到真箱子，但不一定能買到真菜。”說起山寨品牌菜，撫順路蔬菜批發市場老菜商張居智很苦惱，他代理膠州大白菜已有3年多，隨著膠州大白菜品牌日益壯大，臨近節日更是走俏，不少菜販也紛紛在膠州大白菜上做文章，進一批普通大白菜系根紅繩，裝進有“膠白”字樣的包裝箱，便冒充膠州大白菜售賣，而個別紙箱廠只圖一己私利，私自印制正宗膠州大白菜的專用箱，這讓他們很生氣。
張居智帶領記者參觀了他的攤點，攤前擺著十多箱正宗膠州大白菜精品套菜，記者注意到箱子上印著“膠州大白菜協會監制”字樣，而且還有詳細產地和電話，打開一箱白菜，里面用包裝袋包著兩棵精致的大白菜，這兩棵白菜最少有15斤重，記者扯下一片菜葉嚼了一下，菜幫咬起來很清脆，味道甜甜的，幾乎可當水果吃。
“普通白菜四五毛錢一斤，正規膠州白菜至少每斤1元，很多商販用一般白菜冒充膠州白菜售賣，我們也很無奈。”張居智對記者說，多數老百姓不會鑒別正宗膠州大白菜，常常會被那些冒牌菜的價低所迷惑，這也讓他生意難做。
“我們的一棵大白菜從種下到收獲成本就要10塊多。”張居智向記者算一筆賬，膠州大白菜種在大田里，每年需要打一次農藥，這農藥都是經過國家質量檢測，濃度低，價格高的“精農藥”，此外施的肥都是1.5元一克的有機肥和豆餅、花生殼等。同時為減少膠白受到病蟲害的侵擾，種植時要給每畝地架上一張大網，膠白一般每年11月份大收，出了地必須“睡”土窖，貯藏一斤就要5分錢。等“出土了，睡夠了”，膠白們就“進城”了，從膠州用小卡車運到青島來回加過路費要200元錢，一趟能拉2噸左右。包裝是必不可少的，一個箱子加紅繩再貼一個商標要11元。“島城市場上正宗膠州大白菜價格60至70元，我們只能賺20元利潤。”張居智說，膠州大白菜也有散裝出售，一斤1元左右，而普通的膠州白菜每斤售價0.45元左右，“膠白種植、運輸成本及包裝成本加起來，約高于一般大白菜的3倍。”
1月22日，為一探膠州大白菜的身份，記者專程趕赴膠州市大白菜原產地膠萊鎮探訪，并采訪了膠州市大白菜協會會長徐明振。徐明振告訴記者，去年膠州市共種植6萬多畝大白菜，只有經過該協會認證的33家生產基地種的6016畝大白菜，才能叫“膠白”。據介紹，這6000余畝菜地中產出的大白菜僅有720萬棵，它們由市農業局全程監控，大多作為禮品在青島和北京、上海等地銷售。
徐明振告訴記者，正宗膠州大白菜價高的原因除了所處的地理位置外，更主要是它有獨特管理方式。從大前年開始，膠州市投資100多萬元專項資金，經過對土壤、水、大氣的嚴格檢測，在張應、鋪集、里岔、膠北、膠東等農業大鎮建立起多處規范化大白菜種植基地，每家種植單位，都實現了“六統一”：統一供種、統一播種、統一施肥、統一用藥、統一管理、統一收獲。售賣時，每棵白菜還系上一根醒目紅繩，上用黃色字體印著“膠州大白菜”，菜身上貼有“膠白”身份證明商標。
據介紹，今年膠州產普通白菜每斤批發價漲到0.75元至1元，不過與品牌“膠白”相比還是差了一大截，一標準箱只裝兩棵正宗“膠白”，重量約為16斤，今年最低一箱批發價也在50元以上，比以前超出20元，折算起來平均每斤價格在3元以上。
