新聞背景:中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的北京、上海兩地洗碗布檢測(cè)結(jié)果顯示,中國(guó)家庭洗碗布細(xì)菌數(shù)量高,其中不乏大腸桿菌,金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種條件致病菌,單塊洗碗布細(xì)菌總數(shù)最高竟達(dá)約5000億個(gè)。
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)消毒分會(huì)主任委員張流波認(rèn)為,洗碗布上面的微生物可能通過(guò)污染餐具后進(jìn)入人體,引發(fā)相關(guān)疾病。“洗碗布上致病菌越多,致病的幾率就會(huì)越大”。
沒及時(shí)更換、清洗和晾干,是洗碗布窩藏細(xì)菌的主因,濕潤(rùn)不衛(wèi)生的環(huán)境,最有利于細(xì)菌繁殖。
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)科技服務(wù)部主任李軍給出了正確使用洗碗布的四個(gè)要點(diǎn)——干、凈、換、分。
干 即每次用完洗碗布后要及時(shí)擰干,并盡量展開晾掛通風(fēng)處。
凈 洗碗后要清洗洗碗布,還要定期消毒。浸濕后用微波爐加熱3分鐘,或用消毒劑稀釋以后浸泡,或用水煮10分鐘。
換 臟了洗不干凈了就應(yīng)及時(shí)更換,夏天潮濕悶熱,更換頻次應(yīng)更高。
分 洗碗布一定要專布專用。最好是洗碗、洗鍋、擦灶臺(tái)油煙機(jī)、清潔餐桌臺(tái)面分開使用。
另外,舍棄洗碗布、使用洗碗機(jī)是一些現(xiàn)代家庭的新選擇。專家還建議,最好選擇兼具清潔和消毒功能的產(chǎn)品。