豆腐，是一種高蛋白食品，鮮嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的寵物。在民間還流傳著“多吃豆腐保平安”的諺語，在人們的膳食生活中，至今豆腐仍占有重要地位。

　　如今，豆腐不僅僅是一種美食了，用巧了豆腐，還能治病呢。

　　1、治痢疾：豆腐500克，用米醋燉后吃下，一日2次可治痢疾。

　　2、治老年咳嗽：嫩豆腐500克，加陳皮5克，桔梗5克，一齊放鍋內，加水兩碗濃煎、待溫把豆腐吃下，可治老年咳嗽。

　　3、催乳：用豆腐燉鮮鯉魚食用，可幫助乳母催乳。

　　4、治哮喘：豆腐500克，麥芽糖100克，生蘿卜汁一杯混合煮開，日服2次可減輕氣管炎引起的哮喘。

　　5、治咳嗽：感冒咳嗽初起時，睡前服用白糖蒸豆腐，也有一定療效。

　　6、治便秘：豆腐500克，放鍋內煮沸，加烤熱的花生油食之，可治便秘。

　　由于豆腐含嘌呤較多，因嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，不宜吃豆腐。