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不同肝病的食療配方

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-03-25  來源:39健康網社區  瀏覽次數:475
核心提示:目前,對肝病治療多采用綜合療法,即以休息、營養為主,藥物治療相輔的三結合療法。肝病病人應適量補充蛋白質,足量補充維生素,適當補充微量元素和限制脂肪及糖的攝入量。 下面為患者提供幾款食療配方。 慢性肝炎 黃芪山藥羹黃芪30克,洗凈;鮮山藥150克,切成薄片。

目前,對肝病治療多采用綜合療法,即以休息、營養為主,藥物治療相輔的三結合療法。肝病病人應適量補充蛋白質,足量補充維生素,適當補充微量元素和限制脂肪及糖的攝入量。  下面為患者提供幾款食療配方。

  慢性肝炎

  黃芪山藥羹黃芪30克,洗凈;鮮山藥150克,切成薄片。先將黃芪放鍋內,加水適量,煮半小時,濾去藥渣,再放入鮮山藥片,再煮半小時,加鹽或糖調味即成。

  適用人群精神疲乏、氣短懶言、面色蒼白、大便稀薄者。

  蟲草燉鴨家鴨1只,約重1 500克,宰殺后去凈毛,剁去腳,剖除內臟,清洗干凈;冬蟲夏草10克。將鴨放入沙鍋內,上面放冬蟲夏草、姜片,先以武火燒沸,后用文火慢燉1小時,待鴨煮爛后,加入鹽、味精調味即成。

  適用人群慢性肝炎免疫功能低下、肝功能長期不能恢復者。

  肝硬化

  鯽魚黃芪湯活鯽魚1條,重約400克,去鱗及內臟,摳去鰓,洗凈;黃芪30克,切片,洗凈,用紗布袋裝好,扎緊口。先將盛黃芪的藥袋入鍋,加水適量,煮約半小時,再下鯽魚同煮,待魚熟后,撈去藥袋,加入姜、蔥、鹽、味精調味即可。

  適用人群輔助治療肝硬化腹水者。

  桃仁粥桃仁15克,粳米50克。先將粳米淘洗干凈。桃仁去皮,放入鍋中,加水500毫升,小火煎約30分鐘,取藥液,棄渣。用桃仁液和粳米同煮,加水適量,大火燒開后,小火至米爛粥成。每日1次空腹食用。

  適用人群輔助治療肝硬化。

  脂肪肝

  茯苓粉粥茯苓30克,粳米50克,紅棗10枚。將紅棗洗干凈,粳米淘洗干凈。紅棗、粳米入鍋,加水600毫升,武火煮沸后,改用文火熬成粥。

  適用人群具有健脾除濕的功效,適宜脂肪肝、形體肥胖者。

  山楂荷葉茶山楂15克,荷葉12克。將山楂洗干凈,去核,切碎。將荷葉洗干凈,曬干,切成絲。兩藥混勻,沸水沖泡,悶泡約20分鐘即可。

  適用人群脂肪肝肝區不適、脘腹脹滿、惡心欲吐者。

  酒精性肝病

  赤小豆薏米粥赤小豆、薏米各50克,加水共熬成粥。

  適用人群具有健脾利濕解毒作用,適用于酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。

  戒酒方用豬乳汁煮沸半小時后,每日3次飲用,可起到戒酒的作用。

 
關鍵詞: 肝病 食療 配方
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