在素食老年人的菜單中,水果肯定是占有“半壁江山”的。不過,雖然水果中各種維生素和纖維素含有豐富的營養且能夠幫助消化,但也不是所有的水果都適合老年人吃。
患冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的老年人,不宜吃蘋果。蘋果含有糖分和鉀鹽,吃多了可能對心臟不利。
腸胃不適、腎肺功能虛寒的老人不能多吃柑橘,因為柑橘性涼。
糖尿病的老人應該少吃梨,因為梨含糖較多,吃多了會引起血糖升高。
胃腸不好或患便秘的老人應該少吃柿子,柿子含有單寧、柿膠酚,容易形成柿石。
在素食老年人的菜單中,水果肯定是占有“半壁江山”的。不過,雖然水果中各種維生素和纖維素含有豐富的營養且能夠幫助消化,但也不是所有的水果都適合老年人吃。
患冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的老年人,不宜吃蘋果。蘋果含有糖分和鉀鹽,吃多了可能對心臟不利。
腸胃不適、腎肺功能虛寒的老人不能多吃柑橘,因為柑橘性涼。
糖尿病的老人應該少吃梨,因為梨含糖較多,吃多了會引起血糖升高。
胃腸不好或患便秘的老人應該少吃柿子,柿子含有單寧、柿膠酚,容易形成柿石。