亚欧乱色视频网站大全,国产在线啪,不卡中文字幕在线观看,青青色在线视频,久久国产精品高清一区二区三区,国产a视频精品免费观看

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

蔬菜生吃熟吃各不同

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-04-01  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):282
核心提示:蔬菜是我們每天必吃的食物,可以像水果一樣生吃,當(dāng)然更常煮熟后才食用,這兩者可不僅只是做法不同而已,還是有一定講究的。 在生吃蔬菜前,必須進(jìn)行消毒處理。通常可在蔬菜經(jīng)水沖洗后,再用開水浸燙幾分鐘;或者用消毒劑清洗。做菜前手要清潔、消毒;生熟食品要分開放;

    蔬菜是我們每天必吃的食物,可以像水果一樣生吃,當(dāng)然更常煮熟后才食用,這兩者可不僅只是做法不同而已,還是有一定講究的。

  在生吃蔬菜前,必須進(jìn)行消毒處理。通常可在蔬菜經(jīng)水沖洗后,再用開水浸燙幾分鐘;或者用消毒劑清洗。做菜前手要清潔、消毒;生熟食品要分開放;蔬菜、肉類要分開清洗,避免交叉感染等。同時(shí)在生食蔬菜裝盤前,可以加進(jìn)有殺菌作用的調(diào)料如蔥、姜、蒜、醋、鹽、芥末等,以達(dá)到殺菌的作用。

  由于現(xiàn)在許多害蟲、野草的抗藥性普遍增強(qiáng),菜農(nóng)可能會(huì)使用高效劇毒殺蟲劑和除草劑,導(dǎo)致蔬菜上農(nóng)藥殘留,因此生吃最好選擇無(wú)公害的綠色蔬菜或有機(jī)蔬菜。在無(wú)土栽培條件下生產(chǎn)的蔬菜,可放心生吃。

  洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡蘿卜、白蘿卜、番茄、大白菜心、黃瓜、柿椒等。焯一下再吃的蔬菜如菠菜、竹筍等,由于含有的草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣,干擾人體對(duì)鈣的吸收。因此,涼拌前一定要用開水焯一下,除去其中大部分草酸,如西蘭花、菜花等,這些富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜焯過(guò)后口感更好,其中豐富的纖維素也更容易消化;馬齒莧等野菜,焯一下能徹底去除塵土和小蟲,又可防止過(guò)敏。

  含淀粉的蔬菜,如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃,否則其中的淀粉粒不破裂,人體無(wú)法消化。扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用時(shí)若沒(méi)有熟透,會(huì)引發(fā)中毒,烹煮扁豆的時(shí)間宜長(zhǎng),直至熟透變色,方可安全食用。豆芽宜炒熟吃,即使涼拌,也一定要先將它們煮熟。

  熟吃蔬菜可以軟化纖維,對(duì)腸胃虛弱、消化不良、胃腸脹氣、慢性腹瀉的人有益。對(duì)于這些人來(lái)說(shuō),蔬菜生吃過(guò)多有可能導(dǎo)致腹瀉或腹脹,加熱之后食用則可避免這類問(wèn)題。

 
關(guān)鍵詞: 蔬菜 生食 熟食
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評(píng)論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: 99精品99| 九九九在线视频| 毛片网站免费在线观看| 日韩图区| 中文字幕视频网站| www欧美com| 看全色黄大色黄大片免责看的| 一级做a爰片久久毛片潮喷| 亚洲欧美国产中文| 2021国产精品最新在线| 韩国黄色一级视频| 日韩欧美中文字幕出| 在线视频天堂| 成人精品一区二区久久| 欧美大片在线观看成人| 亚洲欧美在线观看| 97人人澡人人爽91综合色区| 精品在线网站| 亚洲成人av| 4虎影院永久地址www| 精品欧美成人高清视频在线观看 | a色在线| 国产成人无精品久久久| 欧美一区二区在线观看免费网站| 亚洲一区二区三区四区在线| 2021年最新久久久视精品爱 | 伊人网综合在线观看| 国产亚洲精品免费| 糖豆传媒mv免费观看| 久久免费看视频| 久久久这里只有精品免费| 亚洲精品中文字幕麻豆| a天堂v| 人成精品视频三区二区一区| 中文字幕精品一区二区三区视频 | 九九热免费在线观看| 肖奈高hnp| 99爱在线视频这里只有精品| 欧美日韩高清完整版在线观看免费| 一级做a爰全过程免费视频毛片| 成人黄18免费网站|