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專家推薦具降血壓血脂效果藥膳

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-06  來源:大河健康報(bào)  瀏覽次數(shù):507
核心提示:河南中醫(yī)學(xué)院一附院食料營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師王惠琴 1.山楂冬瓜湯: 原料:鮮山楂50克、冬瓜150克。 制作:將山楂、冬瓜連皮切片,加水適量煎煮,沸后15分鐘,取出汁液,加少量白糖飲服,每日一劑。 功效:降脂、降壓、減肥,常飲此湯有顯著降血脂作用。 2.木耳山楂粥: 原

  河南中醫(yī)學(xué)院一附院食料營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師王惠琴

  1.山楂冬瓜湯:

  原料:鮮山楂50克、冬瓜150克。

  制作:將山楂、冬瓜連皮切片,加水適量煎煮,沸后15分鐘,取出汁液,加少量白糖飲服,每日一劑。

  功效:降脂、降壓、減肥,常飲此湯有顯著降血脂作用。

  2.木耳山楂粥:

  原料:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。

  制作:將木耳泡透洗凈,與山楂、粳米同放砂鍋內(nèi),加水適量,煮粥,待早餐空腹服食。

  功效:有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積作用。

  3.澤瀉荷葉粥:

  原料:澤瀉20克,鮮荷葉1張,粳米100克。

  制作:先將荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣,澤瀉研成細(xì)粉,細(xì)粉和粳米入鍋,加水適量,將荷葉蓋于水面上,先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)文火熬成稀粥,揭去荷葉,放入白糖適量調(diào)味,代早餐服食。

  功效:可降低甘油三酯,提高高密度脂蛋白的含量,抗心肌缺血、降壓、降血糖等。

  4.香菇首烏粥:

  原料:取香菇50克,何首烏25克,粳米100克。

  制作:姜、香菇洗凈掰碎,何首烏研為細(xì)末,與粳米入鍋,加水適量,文火煮為稀粥,待早餐服用。

  功效:對(duì)心血管疾病、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化有效。

  5.靈芝燉豬蹄:

  原料:靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、植物油各適量。制作:將豬蹄去毛洗凈,靈芝切片。鍋內(nèi)放油燒熱,入蔥、姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、靈芝,用武火燒開,再改用文火燉至豬蹄爛熟,加鹽、味精調(diào)味,吃豬蹄喝湯,每日一劑。

  功效:對(duì)心血管疾病,如冠心病、高血壓、高血脂癥等有良效。

  6.荷葉茶:

  原料:干荷葉9克(鮮者30克)。

  制作:將干荷葉搓碎,(鮮者切碎)煎水代茶頻飲。

  功效:適用于高脂血癥、高血壓、肥胖癥等。

  7.降脂減肥茶

    原料:干荷葉60克,生山楂、生苡米各10克,花生葉15克,橘皮15克,茶葉60克。

  制作:上藥共為細(xì)末,沸水沖泡代茶飲。

  功效:醒脾化濕,降脂減肥。

  8.荷葉泥鰍湯

   原料:荷葉50克,泥鰍150克,豆腐100克。制作:上述三者文火同燉,調(diào)味即可。

  功效:補(bǔ)益脾胃,清熱降脂。

  9.海帶綠豆粥

  原料:水發(fā)海帶100克、綠豆50克、清水500毫升制作:煮粥日服1至2碗。

  功效:對(duì)高血脂、高血壓、痰熱蘊(yùn)盛者有效。

  取芹菜下部莖約10厘米連根20枚,洗凈,加水500毫升,煎取200毫升為頭汁內(nèi)服。同法煎取二汁。空腹服最佳,或打芹菜汁1~2杯,有助于降壓、降脂。

  此外,每日食清炒(或涼拌)洋蔥100克,可降脂降壓。木耳燒豆腐(配胡蘿卜片)可降血黏度。

  海帶燉豆腐,海帶燒千張,海帶拌三絲(海帶、黃花菜、筍絲),海帶木耳羹,苦瓜拌海帶等都有降脂作用。

 
關(guān)鍵詞: 血壓 血脂 藥膳
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