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準(zhǔn)媽媽 飲食補(bǔ)養(yǎng)要適量

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-09  來源:北京青年報  瀏覽次數(shù):368
核心提示:再過兩天就是母親節(jié),我們祝天下所有的媽媽母親節(jié)快樂!要做母親的感覺肯定是無比的興奮,同時有些忐忑。明年的這個時候,準(zhǔn)媽媽就會和所有的母親們一樣正式過節(jié)了。 有關(guān)部門的預(yù)測,從2008年開始,我國將進(jìn)入新一輪生育高峰。金豬寶寶大潮過后,生個健康的奧運(yùn)福娃又

    再過兩天就是母親節(jié),我們祝天下所有的媽媽母親節(jié)快樂!要做母親的感覺肯定是無比的興奮,同時有些忐忑。明年的這個時候,準(zhǔn)媽媽就會和所有的母親們一樣正式過節(jié)了。

    有關(guān)部門的預(yù)測,從2008年開始,我國將進(jìn)入新一輪生育高峰。“金豬寶寶”大潮過后,生個健康的“奧運(yùn)福娃”又成為許多家庭熱議的話題。婦女受孕后,一個逗號大小的受精卵、成長為體重3公斤左右的足月兒,重量增加了幾億倍。這是人一生中生長速度最快的一個階段,也是最需要營養(yǎng)的時期。因此,準(zhǔn)媽媽在整個妊娠期都要講究好補(bǔ)養(yǎng)。補(bǔ)充維生素、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)鈣……吃,成了孕婦們每天的功課。隨之而來的,是妊娠期糖尿病、妊娠期肥胖的發(fā)病率也越來越高。其實,準(zhǔn)媽媽在整個孕期的補(bǔ)養(yǎng)是有很多講究的,尤其是在飲食方面:


    ■主食別吃得太少

    主食是人體能量的主要來源。米飯、面條、饅頭等都含有豐富的碳水化合物,能方便快捷地為人體提供每天所需的能量。

    在懷孕3個月以后,為了滿足胎兒生長發(fā)育的需求,孕婦每天攝入的熱量應(yīng)該比孕前增加200千卡,即每天攝入的主食大約應(yīng)增加50克左右。然而,很多準(zhǔn)媽媽為了增加營養(yǎng),有意識地多吃菜、多吃副食,主食卻吃得少了。有的孕婦甚至把主食省掉,以水果代替。

    飲食結(jié)構(gòu)的不合理,使一些孕婦由于熱量攝入不足而導(dǎo)致體重增加太慢;另一些孕婦則由于熱能攝入過剩而出現(xiàn)體重增加過多、過快,有的甚至出現(xiàn)血糖異常,給孕婦和孩子的健康都留下了隱患。在懷孕早期,孕婦每天主食的攝入量不應(yīng)低于150克。碳水化合物如果攝入得太少,總熱量不足,就會造成體內(nèi)脂肪過度分解,出現(xiàn)酮癥酸中毒。一般來說,在懷孕早期,準(zhǔn)媽媽全天主食的攝入量應(yīng)達(dá)到200克至300克,懷孕中晚期可達(dá)到每天300克至350克。最好多吃一些玉米、小米、紅豆、赤豆、紅薯、山藥等谷薯類粗雜糧,以延緩餐后血糖升高的速度,同時還能補(bǔ)充維生素和膳食纖維,有效預(yù)防孕期便秘。

    ■水果別吃得太多

    各類水果顏色鮮艷、味道酸甜,且富含維生素,尤其是維生素C,深受準(zhǔn)媽媽們的青睞。很多準(zhǔn)媽媽認(rèn)為多補(bǔ)充維生素C對皮膚的美白很有幫助,因此,為了生一個漂亮的寶寶,她們把吃水果放在飲食的第一位,每天要吃3到5個水果。有的孕婦為了多吃一些水果,甚至把主食省掉,以水果代餐。

    臨床的統(tǒng)計資料顯示,那些血糖篩查未能過關(guān)的孕婦,其血糖升高的原因大都與水果吃得太多有關(guān)。有的孕婦一口氣能吃掉一大堆甘蔗,有的吃了蘋果還要吃香蕉、橘子、獼猴桃等。孕婦每天不宜吃太多水果,一天吃1到2個較為合適。因為大部分水果的含糖量都在10%左右。水果吃得太多,餐后血糖就會升高。水果提供的維生素主要是維生素C。為了有效補(bǔ)充維生素C而不增加糖分的攝入,準(zhǔn)媽媽不妨多吃些富含維生素C的蔬菜,如青椒、彩椒、西紅柿、西蘭花、菠菜等,這些蔬菜的含糖量均在5%以下。

    ■牛奶別喝得不夠

    受傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的影響,不少孕婦都沒有堅持每天喝牛奶的習(xí)慣。奶酪等含鈣豐富的食物攝入量也比較缺乏。懷孕3個月之后,孕婦對鈣的需求量約為每天1200毫克。如果鈣的攝入量不足,懷孕5個月左右就容易出現(xiàn)小腿抽筋的現(xiàn)象。含鈣豐富的食物主要有:乳及乳制品、豆制品、海產(chǎn)品以及綠葉蔬菜等。其中,乳及乳制品是鈣的最佳食物來源。每毫升鮮奶中約含有1毫克鈣,如果每天只喝1袋牛奶,那就只能提供大約250毫克的鈣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到胎兒生長發(fā)育的需要。孕婦每天應(yīng)喝500毫升左右的牛奶。飲用的奶制品中最好包括一部分酸牛奶,因為酸奶中的鈣更有利于人體吸收。此外,準(zhǔn)媽媽每天還應(yīng)攝入300克左右的綠葉蔬菜,再吃一些豆制品、海產(chǎn)品等含鈣豐富的食物,這樣才能滿足孕期對鈣的需要。     

    對于那些有挑食、偏食習(xí)慣,特別是牛奶、蔬菜吃得很少的準(zhǔn)媽媽,則應(yīng)該補(bǔ)充一些鈣片,以滿足胎兒骨骼生長發(fā)育的需求。

    ■核桃別吃得太多

    核桃是我國傳統(tǒng)的補(bǔ)腦食品。為了生一個聰明的寶寶,很多準(zhǔn)媽媽都會在孕期有意識地多吃一些核桃。有的孕婦每天要吃10到20個核桃,還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來,準(zhǔn)媽媽的身體就很快會發(fā)胖,而且還有可能造成孕期血糖異常。核桃的確是一種營養(yǎng)價值非常高的食物。核桃中含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸,而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富,其中的DHA被譽(yù)為“腦黃金”。


    準(zhǔn)媽媽在懷孕期間的確應(yīng)該適當(dāng)多吃一些核桃等堅果類食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖,進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。因此,核桃雖然補(bǔ)腦,準(zhǔn)媽媽也不宜多吃。每天吃1到2個核桃或者3到4個山核桃,炒菜時適當(dāng)減少用油量就可以了。

 
關(guān)鍵詞: 孕婦 飲食 營養(yǎng) 適量
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