炎炎夏日，酷暑難耐。人們往往把果汁、冰糕等冷飲、冷食作為解暑降溫的“寶貝”。其實，夏季防暑降溫的“寶貝”應該是以下幾種：

    白開水：應選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20℃～25℃)，這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內(nèi)，很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽，因為夏季高溫，出汗過多，體內(nèi)鹽分減少，體內(nèi)的滲透壓會失去平衡，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水，可以補充體內(nèi)丟掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

    茶水：有經(jīng)驗的保健醫(yī)生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時，會導致心律失常。茶葉含鉀較多，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。

    陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。夏季是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋能提高胃腸道的殺菌作用。另外，在烹飪時加入幾滴醋，會減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收。

    綠豆湯：綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。有關實驗表明，綠豆對防治動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用，但綠豆性涼，體虛者不宜食用。