炎炎盛夏,白領(lǐng)一族要謹防空調(diào)病。因為辦公室有空調(diào),小車有空調(diào),家中還有空調(diào),炎炎酷暑滴汗不出,其實未必是好事。君不見,白領(lǐng)族或頸僵背硬,難顧左右;或腰沉臀重,俯仰難眠;或肢痛足麻,行走如絆;或關(guān)節(jié)僵痛,猶如冬日受風;或頭昏腦漲,恍若溫邪所侵。細究之下,乃空調(diào)作祟也。對付空調(diào)病,除了注意空調(diào)保養(yǎng)、室內(nèi)空氣轉(zhuǎn)換外,適當食用一些食物也可以對空調(diào)病有所改善。
1空調(diào)病的預防
生姜對抗空調(diào)病
中醫(yī)學認為,生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點姜湯,可有效防治“空調(diào)病”。
經(jīng)常處在空調(diào)環(huán)境中,由于室內(nèi)室外溫差太大,很容易外感風寒。如果能及時吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯,將有助于驅(qū)寒解表,或者用姜湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到很好的療效。
在空調(diào)房里呆久了,肩膀和腰背易遭受風寒濕等病邪的侵襲,特別是老人容易引發(fā)肩周炎,遇到這種情況,可燒制一些熱姜湯,先在熱姜湯里加少許鹽和醋,然后用毛巾浸水擰干,敷于患處,反復數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
肚臍是人體對外界抵抗力最薄弱的部位,加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少,抵抗細菌的能力減弱,在有空調(diào)的場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂,導致病菌的入侵,出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統(tǒng)疾病。適當吃些生姜或者喝些姜湯,能起到防治作用。科學家研究發(fā)現(xiàn),生姜能起某些抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
多喝涼茶注意日常保健
空調(diào)病多屬于熱病,日常保健的預防很重要。平時應多喝清涼飲料,如菊花茶、金銀花茶、茶餅、綠豆湯、蓮子木耳等。另外要多吃冬瓜、絲瓜類蔬菜和蛋、肉、牛奶等,少吃冷凍品,多食蛋白質(zhì)豐富的食品。冰箱里的食物開封超過一天的,最好別再食用。同時還要勤洗澡,盡量不要在太陽下長時間曝曬,保持室內(nèi)通風順暢,外出時要注意防曬。睡覺時空調(diào)不要開得太冷,以免引起中暑腹瀉。貼心食療方:
荷藿薏仁粥
荷藿薏仁粥是用鮮荷葉100克、藿香30克(干品,鮮藿香則用嫩莖葉50克),加水800毫升,煮沸后,小火再熬20分鐘,濾去渣,取藥液約500毫升;用此藥液與薏苡仁100克煮成稀粥。早晚各吃1次。
荷葉既芳香化濕,又清熱解暑,是夏日的解暑佳品。配藿香能增強芳香化濕的功效,其性味辛溫,又能疏散外寒。薏苡仁健脾利濕,使暑濕從小便而去。現(xiàn)代研究,薏苡仁還有增強免疫功能,提高適應能力的作用。所以本方對從高溫環(huán)境進入空調(diào)房間,因適應力差而出現(xiàn)類似感冒風寒的癥狀者,有很好的防治效果。
2空調(diào)病的食療
扁豆荷葉粥
【原料】扁豆(去莢)15克,鮮荷葉1張,粳米100克,糖適量。
【制法】將粳米及扁豆淘洗凈,加入水煮粥。待粥熟后,加入適量的糖,攪拌均勻,趁熱以荷葉覆蓋粥面上,直至粥呈淡綠色,棄荷葉,即可食用。
【特點】本品有清熱、解暑、化濕的作用,適用于有發(fā)熱頭重、脘悶泄瀉、惡心納呆等癥狀的空調(diào)病患者。扁豆性平味甘,健脾和胃,清熱祛濕;荷葉性涼味苦辛,既能清熱解暑,又能祛濕止瀉,還帶有宜人的清香氣味;粳米性平味甘,健脾益氣。三者配合,可清暑濕。
三鮮茶
【原料】鮮藿香15克,鮮佩蘭15克,鮮薄荷20克。
【制法】將三味原料切碎,放入茶壺中,用沸水沖泡代茶飲。
【特點】藿香、佩蘭清暑化濕,薄荷辛涼疏散,清解暑熱,相互配伍,具有清暑疏散、芳香化濕功效,對于暑濕外感型的空調(diào)病有一定裨益。
桑菊浙貝茶
【原料】桑葉100克,菊花50克,浙貝母50克。
【制法】將上述原料研為粗末,用紗布袋分裝,每袋15克,每次用1袋,放入杯中,用沸水沖泡,頻頻飲用。
【特點】本方亦食亦藥,具有疏風清熱、解表宣肺的功效,適用于有發(fā)熱頭痛、鼻塞咳嗽癥狀的空調(diào)病患者。方中桑葉、菊花,疏風清熱,清肝明目;浙貝母止咳化痰,相互配伍,可辛涼宣散,將閉鎖在體內(nèi)的熱邪驅(qū)出體外,達到宣肺止咳的目的。
豆腐豆鼓湯
【原料】豆腐250克,淡豆豉12克,蔥白15克,調(diào)料適量。
【制法】先將豆腐切成小塊,加入淡豆豉放水同煮,煮沸10分鐘,再入蔥白,略煮片刻,趁熱食之。
【特點】本品辛散解表,清熱潤燥,適用于有發(fā)熱、口渴、咽干等癥狀的空調(diào)病患者。方中的淡豆豉、蔥白可辛散解表;豆腐性寒味甘,可清熱潤燥,三者合用可驅(qū)散體內(nèi)的風熱之邪。
芫荽生姜湯
【原料】芫荽(香菜)10克,生姜10克。
【制法】將芫荽洗凈切碎,生姜洗凈切片。先將生姜放入鍋中,加水一碗,在火上煮沸2分鐘,然后加入鮮芫荽及調(diào)味品即刻出鍋。
【特點】本品中芫荽辛溫,可發(fā)表鼓邪外達;生姜性溫味辛,可發(fā)散風寒,溫中止嘔,二者配合可將閉鎖在體內(nèi)的風寒邪氣透達于表,而且對胃寒惡心,也有治療作用。