美國研究人員發現，人的大腦內有一個“進食鐘”，這一發現表明短時間節食有助于人們調整時差和緩解上夜班時頭昏腦漲的情況。 

    這項研究刊登在最新一期《科學》雜志上。研究人員說，雖然大多數情況下由光線決定的晝夜生理節奏控制著人們的身體，但當食物短缺時，“進食鐘”就會取而代之“掌控”人們的身體。研究人員認為，這一發現可以幫助人們調整時差。 

    開展這項研究的哈佛大學沙佩爾說：“由于人體的生物鐘每天只能調整一小點，一般人都需要大約一周的時間適應新的時區。”而通過改變進食時間，旅行者可以撥快人體內的第二時鐘，從而更快適應新的時區。 

    沙佩爾說：“保持16個小時不進食就足以啟動這個新時鐘。所以，在長途旅行的飛機上要避免吃任何食物，等到落地后立即開始進食，這種做法應當有助于人們調整時差。”