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鰻魚(yú),抗衰老養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的佳品

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-09-25  來(lái)源:四川在線  瀏覽次數(shù):317
核心提示:據(jù)《現(xiàn)代護(hù)理報(bào)》報(bào)道,鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分比鱸魚(yú)、雞肉、牛肉等高得多,維生素、礦物質(zhì)和微量元素含量更是陸上動(dòng)物所不能比擬的。科學(xué)研究表明,鰻魚(yú)是含EPA和DHA最高的魚(yú)類之一,不僅可以降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓,還能為大腦補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)素。DHA能促進(jìn)青少年大腦

  據(jù)《現(xiàn)代護(hù)理報(bào)》報(bào)道,鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分比鱸魚(yú)、雞肉、牛肉等高得多,維生素、礦物質(zhì)和微量元素含量更是陸上動(dòng)物所不能比擬的。科學(xué)研究表明,鰻魚(yú)是含EPA和DHA最高的魚(yú)類之一,不僅可以降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓,還能為大腦補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)素。DHA能促進(jìn)青少年大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力,也有助于老年人預(yù)防大腦功能衰退與老年癡呆癥。醫(yī)學(xué)專家還發(fā)現(xiàn),鰻魚(yú)兼有魚(yú)油和植物油的有益成分,是補(bǔ)充人體必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鰻魚(yú)的鋅含量、高度不飽和脂肪酸含量和維生素E的含量都很高,可輔助預(yù)防衰老和動(dòng)脈硬化,從而具有護(hù)膚美容作用。

  提示:日本人在冬天就常吃香噴噴的烤鰻魚(yú)飯來(lái)驅(qū)走嚴(yán)寒,以保持充沛精力。臺(tái)灣地區(qū)將重陽(yáng)節(jié)作為食鰻節(jié),是要告訴大家鰻魚(yú)是長(zhǎng)壽的象征,食鰻魚(yú)能促進(jìn)健康長(zhǎng)壽。

 
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