水之于身體，就如同氧氣、日光般重要！給身體喝水，是延年益壽的不二法門；給身體喝水，是亮麗皮膚的基本原則。為了健康，為了美麗，哪能不喝水？

　　口渴想喝水是自然生理反應，但是，現(xiàn)代人忙碌中常常忘了要喝水。

　　每天一早進到辦公室，第一動作就是打開計算機，然后一屁股坐下、兩眼盯著屏幕，一坐好幾個小時，根本不記得倒水喝，有人一天長達8~10小時的工作時間，連2杯水都喝不到，只有在生病就診或者某次健康檢查中出現(xiàn)了尿酸偏高的問題，醫(yī)生才終于有機會警告你：“平常水喝太少了！”

　　不渴，也要喝水

　　生命組織由細胞組成，細胞不單內部含大量水分，細胞膜外部亦為液體所包圍，所以水對細胞的活動非常重要。
 
 
因為水是最好的溶劑，物質溶于水后，化學作用才易于進行。細胞中的水也有輕微的解離度，可解離為 H+和OH-， 溶液中H+和OH-濃度的大小，可決定其酸堿度，因而影響細胞內酵素的作用。

　　細胞如果能經(jīng)常保持與“好水”流通代謝，將大大的強化細胞的活性，排除病毒污染物的能力及增強免疫力；若維持細胞中遺傳基因DNA的正常狀態(tài)，就不至于得病。可見好水確是維持生物體器官、細胞正常穩(wěn)定最好的諧振共鳴載體。

　　水的角色也像人體清道夫，參與新陳代謝和排出廢物。水喝得不足，身體的代謝作用會遲緩不順暢，廢物累積體內，會導致便秘、結石等問題，也讓人精神變差、容易疲累。

　　所以，正確的喝水是很好的養(yǎng)生保健之道，即使不覺得渴，還是要喝。

　　規(guī)劃自己的喝水時間表

　　身為營養(yǎng)師的趙思姿，養(yǎng)生之道不脫“飲、食”兩字，她說，只要喝得對、吃得對，加上不為難自己的健康操，就是最好的養(yǎng)生之道，她實行多年的喝水養(yǎng)生，靠的就是在對的時間、喝對的水，而不僅僅渴了才喝。

　　趙思姿指出，人體所有經(jīng)絡運行跟時序息息相關，只有喝對時間，對身體的排毒和代謝功效才能達到最大。一天中，早上七點到九點、下午二點到五點是喝水好時機，她會在前一天用保溫瓶裝滿500cc的熱水，隔天起床就喝。下午2點到5點是膀胱經(jīng)運行之時，也是排毒的最佳時機，她會喝足800-1000CC的水，到了晚上幾乎不喝水。

　　一個人一天喝水量的多寡與頻率，要視排泄量而定，但無論如何，一天至少要喝4次水。根據(jù)自然療法時間能量營養(yǎng)學的規(guī)律，一天中第一次需要喝水早上起床時，因為在大約八個小時的睡眠中，體內水分因流汗、形成尿液而耗損，血液呈缺水狀態(tài)，所以最好先喝水。接著，進辦公室后，馬上倒600cc的水備著，有空就喝，最好要在午餐前喝完;下午4、5點，再補充些體內水分；下班回家后或是晚上睡前最好也要喝水，只過，小孩、老人睡前最好避免喝水，以免影響睡眠質量。另外，運動或大量流汗后，即使沒有感覺口渴，也一定要補充水分，或者視個人需要和習慣，交替補充水和運動飲料。

　　但是，究竟該喝多少水？趙思姿強調，八杯水不是放諸四海皆準，體重越重的人越需要大量的水來代謝排毒，最簡單的計算方式就是把體重乘以30，就是個人需要的CC量。

　　不喜歡只喝白開水的話，注重養(yǎng)生的菲夢絲國際美容機構總裁林艷秋建議喝花草茶：“喝茶的效果與精油芳療很像，混合兩三種不同的植物像松果果實、熏衣草等，喝了就很有排毒效果！”

　　自覺就能分辨出好水

　　喝水的時間要對，數(shù)量要對，質量也要對。其實，喝到好水的感覺，人自己最清楚。林艷秋總裁就說：“喝水前我會先漱口，體會一下水在口腔中滾動的感覺，如果很圓潤，覺得舒服、干凈，就是不錯的水，好水泡茶更是生津止渴。”

　　南華大學自然醫(yī)學研究所講座教授蔡仁達則歸納分辨好水的幾項原則：喝水之后，口水會增加且變得比較甘甜；舌頭、喉嚨較不干燥;眼睛感覺較明亮或者疲勞、酸澀、干燥感減輕;同時有精神體力變好的感覺。

　　大家都知道，喝水是為了補充身體因流汗和排尿所失去的水分，并且從水中獲取礦物質，然而很多人不知道，水也是我們取得氧氣的來源。如果喝的是含氧量高的水，人體會覺得比較輕松，疼痛獲得紓解，發(fā)炎現(xiàn)象也會減少。值得一提的是，礦物質和氧的含量高的水，看起來并不是透明無色的，卻是呈微微的霧狀，且有汽水般的氧氣泡。

　　水飲料市場五花八門

　　“多喝白開水”是食品營養(yǎng)學者專家肯定的建議，既然自來水不宜生飲，現(xiàn)代人為了方便，就買現(xiàn)成的市售水飲料，甚至水質惡劣的地區(qū)，連家庭飲用水都得花錢買水或者選用濾水器。

　　純水、蒸餾水、礦泉水、麥飯石水、小分子水、堿離子水等，市售的水產(chǎn)品多得不可計數(shù)，從統(tǒng)一、味全、悅氏、怡康、清境、金車、泰山、臺糖、臺鹽、黑松、味丹等，都推出礦泉水或水飲料，售價從11元到近50元都有，個個在純凈上作文章，也在成分、技術方面下工夫。但你可曾仔想研究過這些水到底有什么不同?選擇有益現(xiàn)代人體質的水看似簡單，卻需要先從認識各種飲水內容開始！

　　凈水材料研發(fā)專家王志源指出，大部份的人對不同的飲水內容，只是一知半解，例如很多人以為蒸餾的純水最干凈，可以安心飲用，殊不知在把水中重金屬等雜質過濾的同時，也可能將有益健康的天然礦物質 (如鈣、鎂) 完全除去，長期飲用并不利健康。

　　好水特質：微堿、小分子

　　現(xiàn)代人由于精致飲食與外食，造成人體維生素與礦物質嚴重缺乏，因此營養(yǎng)學界都不斷提醒，最好飲用呈微堿性的礦泉水以補充人體所需的礦物質，以平衡體內酸堿度。

　　為什么微堿比較理想？王志源指出，因為水分子團變小，容易進出細胞，溶解出代謝廢物，具有較高能量，且導熱性強易滲透出食物中有效養(yǎng)份;含高離子化礦物質，使水分子極細小化、分子重新排列整齊、活潑化、酸性分子無法結合如氫、硫等，水分子因此呈現(xiàn)天然礦物質堿性，飲用堿性水時不會喝到含三鹵甲烷等致癌物質，保留水中有用的礦物，供給使人體所需之各種礦物質 (如鉀、鈉、鈣、等)；堿性水還可消除血液中異常生成的自由基達70%以上，比目前任何抗氧化劑的能力強許多，是現(xiàn)代人因環(huán)境污染產(chǎn)生眾多慢性病的最佳防御武器。

　　另一個常被強調的好水特質是“小分子”。王志源表示，血液中的水分比率高達80%，如果血氣不足，血液中的水分子便集結成惰性水(即四個氫分子和一個氧分子結合)，不能通過細胞膜。活化小分子水為獨立水分子(即兩個氫分子和一個氧分子結合)，提高身體的含氧量，細胞因而能恢復活力，精神更暢旺、頭腦更靈活，進而能提高抗病能力，延緩衰老;同時獨立水分子可自由出入細胞之間，再透過共鳴共振，轉化為熱能，令皮下深層的溫度微升，改善微循環(huán)系統(tǒng)，更有利于將新陳代謝產(chǎn)生的廢物排出體外，減輕肝臟及腎臟的負擔。

　　至于有些廣告詞說：滲透壓和人體體液相等的水喝了比較容易吸收，林口長庚醫(yī)院毒物科林杰梁醫(yī)師解釋，當人體失去水分時，體內滲透壓會上升，刺激控制飲水的大腦下視丘滲透壓接受器，引起口渴的感覺，這時候補充低滲透壓的水(如純水)，才會平衡且解渴，如果喝等滲透壓的水，解渴效果反而比較不明顯。

　　喝水的方式

　　●不要等到口渴才喝。因為這是警告訊號，就像機器油已經(jīng)不夠，零件已經(jīng)磨損(身體毒素已經(jīng)產(chǎn)生)。會忘記喝水或不愛喝水的人最好限制自己一天至少喝4-6次水。每次300-500cc。

　　●每一口先含著再喝下去，最好浸潤整個口腔。這樣可利用生物回饋機制傳達口渴中樞，讓身體細胞知道有水分要進入身體，以便充分吸收。

　　●從容不迫，小口慢嘗。體內像火爐，用水一澆馬上會冒煙(毒素)，讓身體有充分時間作好的新陳代謝，把毒素排除物質。

　　●喝溫水比喝冰水止渴。溫水對身體比較不刺激，身體不需額外反應就能完成較佳的生物回饋反應給口渴中樞，所以比較有助于身體吸收利用，也就比較解渴。

　　●除非特殊健康問題，否則盡量不要用其它飲食的水分取代白開水。其它飲食水分是用來補充人體無感水分流失的(如：呼吸、皮膚蒸發(fā)……等)。