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抗衰老水果推薦

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-27  來源:家庭保健報(bào)
核心提示:水果中含有很多抗衰老的有效成分,利用得當(dāng),可以預(yù)防心血管疾?⑻悄蠆『桶┲⒌燃膊。?俳?】擔(dān)?映な倜??近年來,營養(yǎng)學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),水果除了含有我們已知的營養(yǎng)素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)通過提高抗氧化力、調(diào)節(jié)解毒酶活性、刺激免疫功能、改

  水果中含有很多抗衰老的有效成分,利用得當(dāng),可以預(yù)防心血管疾病、糖尿病和癌癥等疾病,促進(jìn)健康,延長壽命。

  近年來,營養(yǎng)學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),水果除了含有我們已知的營養(yǎng)素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)通過提高抗氧化力、調(diào)節(jié)解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代謝、抗菌抗病毒等作用,發(fā)揮延緩衰老的作用。

  1.類胡蘿卜素

  β胡蘿卜素:多含于黃色、橙色水果中,如芒果、杏、香瓜、木瓜等,有助于延緩衰老,對某些腫瘤具有防治作用,能改善肺功能,減輕糖尿病并發(fā)癥。

  黃體素:多含于獼猴桃、石榴等水果中,有助于保護(hù)老年人的視力,減少白內(nèi)障的發(fā)生,對某些腫瘤的發(fā)生可能有預(yù)防作用。

  番茄紅素:多含于番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中,有助于減少前列腺癌和心臟病的發(fā)生。

  2.酚酸類物質(zhì)

  鞣花酸:多含于葡萄、藍(lán)莓、草莓、獼猴桃等水果中,有助于減少一些腫瘤的發(fā)生,并具有降血脂作用。

  3.類黃酮物質(zhì)

  白藜蘆醇:多含于紅色葡萄中,有助于減少心臟病、中風(fēng)、腫瘤等的發(fā)生。

  花香素苷:多含于藍(lán)莓、櫻桃、草莓、李子、獼猴桃等水果中,具有明顯的延緩衰老作用。

  槲皮素:多含于蘋果、梨、櫻桃、葡萄等水果中,有助于減輕炎癥反應(yīng),保護(hù)肺臟,對某些腫瘤有防治作用。

  橙皮苷:多含于橘子、葡萄、檸檬等水果中,有助于預(yù)防心臟病的發(fā)生。

  紅橘素:多含于柑橘類水果中,有助于預(yù)防頭頸部腫瘤的發(fā)生。

  4.單萜類物質(zhì)

  烯:多含于橘子、葡萄、檸檬等水果皮中,有助于保護(hù)肺臟,減少一些腫瘤的發(fā)生。

  建議:老人每日攝入水果200~400克。為減少加工過程中水果營養(yǎng)成分的損失,老年人應(yīng)盡量吃新鮮水果。如果老年人牙齒不好,可將水果加工成果泥食用。在不能獲得新鮮水果的情況下,可考慮食用罐裝或干制水果,或相當(dāng)數(shù)量的水果原汁。

 
關(guān)鍵詞: 抗衰老 水果
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