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身體健康的人不需要無鹽飲食

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-03  來源:湖南紅網  瀏覽次數:499
核心提示:有人認為無鹽飲食更加健康,其實這對于健康人來說是個誤區(qū)。只有出現水腫、患高血壓、心臟衰竭或腎功能衰竭時,鹽才會對人體產生不利影響。 據墨西哥《宇宙報》報道,食鹽主要是通過兩種方式對人體構成危害。其一是食鹽中的鈉具有存留水分的作用,會導致肌體水分含量增
  有人認為無鹽飲食更加健康,其實這對于健康人來說是個誤區(qū)。只有出現水腫、患高血壓、心臟衰竭或腎功能衰竭時,鹽才會對人體產生不利影響。

  據墨西哥《宇宙報》報道,食鹽主要是通過兩種方式對人體構成危害。其一是食鹽中的鈉具有存留水分的作用,會導致肌體水分含量增加,這在血液中表現為高血溶量,在組織中則表現為水腫。其二是會提高動脈和周圍血管的收縮壓。

  但對于血壓正常或偏低,并且沒有其他疾病的人來說,飲食中必須添加鹽分,尤其是低血壓人群。

  此外,對于從事體力勞動等出汗較為頻繁的人來說,更應在飲食中攝取更多的鹽,以補充人體在出汗后流失的鹽分。

  值得注意的是,各種食物的含鈉量都不盡相同,例如蔬菜和水果中的鈉含量就比肉類和牛奶要低,而熟食、海產品和罐裝食品等在加工過程中需要腌制,因此含鈉更多。
 
關鍵詞: 健康 食鹽
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