以往人們認為飯前飲水或喝湯能減肥，美國食物養生學會專家近日指出，在飯前吃一個梨能起到更好減肥效果。他們認為梨是一種低熱量而高營養的水果，一個中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生素C.另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維，平均一個梨中含有5克纖維，這相當于人體每日需求量的1/4.一方面大量的纖維容易使人產生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對脂肪的攝入；另一方面纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。為了讓梨發揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因為皮中的纖維等營養素含量非常豐富。（趙津）