紅葡萄有預防心臟病、中風等心腦血管病的奇效，這得益于它所蘊藏的白藜蘆醇成分及其他多酚類物質。

    奧妙還在于白藜蘆醇具有清除自由基的抗氧化效應，可幫助人體調節體內膽固醇，阻擊動脈硬化的發生與發展。遺憾的是，酒喝多了不利于肝臟健康。

    有沒有兩全其美的辦法呢？科學家的回答是肯定的，那就是直接吃葡萄。只要堅持每天吃10顆葡萄，所獲得的白藜蘆醇成分，就足以發揮保護心腦血管的作用，大大降低罹患心臟病、中風等疾病的發病風險。