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營養膳食 百姓關注健康用油

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-02-04  來源:中國食品產業網
核心提示:隨著人們生活水平的提高,越來越多的人關注飲食營養與身體健康,提倡健康食油、用油的理念正逐漸進入走入百姓家庭。 從散裝油到新鮮油 多年前,大街上經常可以看到提著空油瓶的人走進小賣鋪,售貨員用舀子將散裝食用油注入油瓶,買油人再提著油瓶回家。但散裝油的容器
 隨著人們生活水平的提高,越來越多的人關注飲食營養與身體健康,提倡健康食油、用油的理念正逐漸進入走入百姓家庭。

  從散裝油到新鮮油

  多年前,大街上經常可以看到提著空油瓶的人走進小賣鋪,售貨員用舀子將散裝食用油注入油瓶,買油人再提著油瓶回家。但散裝油的容器不密封,散裝油接觸空氣中的水分和陽光,易造成油脂酸敗和氧化。并且在銷售過程中,裝散裝油的大桶不斷有新油加進去,容器中始終有一部分是陳油。這部分陳油會使整桶油加速變質,產生的過氧化脂,食用后對人體健康不利。

  隨著健康用油理念的普及,小包裝食用油慢慢進入消費者視野,越來越多的百姓開始為自己每日炒菜時用的油購買桶裝的,再看不到提著油瓶的人了。吃油吃健康的,新鮮的,開始成為消費者追求的新目標。

  新鮮花生油成熱點

  隨著人們對食用油觀念的轉變,花生油以其營養和價格方面的優勢,市場潛力巨大。據營養專家介紹,花生富含鋅、維生素E、鐵、鈣等一系列的微量元素,食用花生油,可以補充人體內微量元素的不足,有利于健康。在民間花生更稱為“素中之葷”的“長生果”,更擁有“扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰”之效。但花生油長期儲存不但會喪失新鮮油獨有的芳香味,更有可能導致油品酸價、過氧化值升高,不利于身體健康。那么如何讓最新鮮的花生油走上百姓的餐桌呢?

  龍大集團十余年來,一直致力于新鮮花生油的生產,堅持“新鮮油”的理念,對花生原料的收獲季節、產地、外觀精挑細選之外,還特別對花生的規格、水分、酸價也進行嚴格的挑選,形成對花生的“六關嚴選”,確保每一粒花生的新鮮、優質,使每一滴花生油保持原有的營養和質量,并在第一時間推向市場,保證給消費者提供最新鮮的花生油。

 
關鍵詞: 健康 食用油
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