白菜,我們冬日的餐桌上最常見的一道菜,其實不僅美味,還有不少治病療疾的功能!
白菜湯
白菜1000克,豆腐皮50克,紅棗10個,加水適量,燉湯。可治肺燥咳嗽、大便干結。
白菜露
白菜搗爛絞汁200毫升,飯前加熱,溫服,天天2次。可治療胃潰瘍。
白菜綠豆飲
白菜根莖頭1個,綠豆芽30克,將白菜根莖頭與綠豆芽同煮,溫飲,天天2~3次,每次100~200毫升。有清熱解毒作用,可治療外感溫熱之邪惹起的發熱、頭痛、鼻塞、口干等癥。
菜根紅糖飲
白菜根300克,生姜3片,紅糖60克。將菜根洗凈與姜、糖同煮,熱飲。有解毒、散風寒之功,可治療外感風寒之邪惹起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、惡心等癥。
白菜炒肉片
白菜500克,洗凈切段,瘦肉100克,切片與白菜同炒。有通腸胃補精血之功。
水煮鮮菜葉
白菜葉200克,用開水煮食。可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等癥。