春天是“百草發芽，百病發作”的季節，在飲食上，不宜食用“發”的食品。

    羊肉：對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說，春季食用羊肉容易上火。因此，吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。

    豬頭肉：春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。

    韭菜：體內陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會加重病情，令人神昏目暗。

    香椿：曾患過蕁麻疹、丹毒、濕疹、中風、驚風、痹癥等疾病的人，食用香椿容易使舊病復發。

    竹筍：春季正是冬筍、春筍相繼上市的時節，筍味鮮美，人多喜食。但它性寒，滑利耗氣。常見食筍引起咳嗽，導致咯血、哮喘的復發。

    雞肉：雞能動風助肝火，引起肝木偏亢，導致遷、慢性肝炎及高血壓等病的復發。