許多人都認(rèn)為睡前吃東西對(duì)身體不利，尤其是注意身材的女性，更覺(jué)得睡前吃東西不容易消化，會(huì)影響身材。其實(shí)，有些食物在睡前吃卻有助于睡前放松，提高睡眠質(zhì)量，從而擺脫失眠困擾。因?yàn)樗鼈兡芫徍途o繃的肌肉，平穩(wěn)緊張的情緒，讓人獲得平靜。
◆富含松果體的食物
富含松果體的食物之所以能改善睡眠，是由于人的睡眠質(zhì)量與大腦中一種叫松果體素的物質(zhì)密切相關(guān)。夜晚，黑暗會(huì)刺激人體合成和分泌松果體素，它會(huì)經(jīng)血液循環(huán)而作用于睡眠中樞使人體產(chǎn)生濃濃睡意。天亮?xí)r，松果體受光線刺激就會(huì)減少，使人從睡眠狀態(tài)中醒來(lái)。研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入中年以后，人體內(nèi)的松果體素會(huì)逐漸減少，40歲時(shí)為青年時(shí)的四分之一；50歲時(shí)為六分之一；60歲時(shí)會(huì)降到十分之一。因此，中老年人可以通過(guò)補(bǔ)充富含松果體素的食物來(lái)促進(jìn)睡眠。這類食物包括燕麥、甜玉米、番茄、香蕉。
◆對(duì)抗咖啡因的食物
茶的興奮作用會(huì)影響睡眠。因此，如果白天飲茶較多影響睡眠，可在睡前用幾克酸棗仁泡水喝，或用酸棗仁與大米煮粥，睡前喝一小碗。酸棗仁中含有酸棗仁皂甙A、酸棗仁皂甙B、樺皮酸、樺皮醇及3種甾醇類物質(zhì)，它們可降低血液中去甲腎上腺素的含量，從而對(duì)抗由咖啡因引起的睡眠不佳。
◆抑制5-羥色胺的食物
如果白天經(jīng)常犯困，而晚上睡眠不安穩(wěn)，可以在睡前吃一塊饅頭或面包。因?yàn)檫@類人群在日間分泌的色氨酸較多，色氨酸會(huì)轉(zhuǎn)化為5-羥色胺，5-羥色胺有催眠作用，會(huì)導(dǎo)致犯困，而到了晚間體內(nèi)的色氨酸卻不足，難以安然入睡。因此，夜間吃一些饅頭、面包，能提高體內(nèi)色氨酸的含量，人也就容易入睡。
◆調(diào)節(jié)神經(jīng)的食物
如果長(zhǎng)期攝入鋅、銅不足，那么一段時(shí)間后，人體就會(huì)由于缺乏這兩種微量元素而影響腦細(xì)胞的能量代謝及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，內(nèi)分泌常處于興奮狀態(tài)，因而輾轉(zhuǎn)難眠。在這種情況下，晚餐時(shí)多吃一些富含鋅、銅的牡蠣、魚(yú)、瘦肉、蝦、鱔魚(yú)等食物，能有效改善神經(jīng)衰弱癥狀，保證良好睡眠。
◆奇異果
睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過(guò)度喚起及交感神經(jīng)過(guò)度興奮有關(guān)，或是受壓力荷爾蒙大量分泌的影響，而奇異果由于含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，尤其是鈣，更具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。將黃金奇異果與牛奶、蜂蜜、冰塊等一起打成夏季冰飲，不但有利于人體對(duì)果籽中維生素E的吸收，還有增加皮膚彈性的功效。
◆牛奶
牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)---五羥色胺；另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。
睡前喝一杯牛奶，其中的催眠物質(zhì)足以起到安眠的作用。
◆蘋果
蘋果可以治脾虛火盛，補(bǔ)中益氣，無(wú)論是對(duì)心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。蘋果中的芳香成分中醇類含92%,羰類化合物6%.其濃郁的芳香氣味，對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。如果家里沒(méi)有蘋果，可以試試倒杯開(kāi)水加入一勺醋來(lái)喝，同樣能促進(jìn)睡眠。除此外，在床頭柜上放上一個(gè)剝開(kāi)皮或切開(kāi)的柑橘，吸聞其芳香氣味，可以鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，幫助入睡。
◆核桃
核桃是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯品，對(duì)人體神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢(mèng)和飲食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻搗碎，日服2次，每次10克，有利睡眠。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%,含脂肪40%～63%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。
◆小麥
性味甘平，有養(yǎng)血安神的作用。選用浮小麥60克，加大棗15枚，甘草30克，用水4碗，煎至1碗，早晚服用。
◆發(fā)酵乳
持續(xù)喝發(fā)酵乳，會(huì)使對(duì)睡眠和覺(jué)醒起重要調(diào)節(jié)作用的腦內(nèi)激素分泌量增加。有入睡困難和睡眠質(zhì)量較差的人，可以考慮飲用發(fā)酵乳類飲品，改善調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量。
◆紅棗
性味甘平，養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)中益氣。失眠者單用紅棗30-60克，加白糖少許煎湯，每晚睡前服。亦可取紅棗20枚、蔥白7根，加水煮，去渣后服。
◆桂圓
性味甘溫，無(wú)毒。桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。失眠者可用桂圓肉和酸棗仁各9克，芡實(shí)15克，燉湯，睡前服用；亦可在睡前服用鮮桂圓數(shù)枚。
◆葵花籽
含亞油酸多種氨基酸。鉀、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素。葵花籽中豐富的維生素B2,有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝、抑制神經(jīng)中樞的作用。每晚嗑一把葵花籽，有安眠作用。
◆黃花菜
含谷氨酸、賴氨酸、磷、鐵等，晚餐用它烹湯佐餐，或睡前用50克黃花菜煎服，能使人安睡。
◆桑椹
性味甘寒，有養(yǎng)血滋陰之功。失眠者可取桑椹100克，加水適量煎湯內(nèi)服，每日1劑，療程不限。也可服用桑椹膏，每次1湯匙，一日2-3次，用溫水或黃酒送服。
◆雞蛋黃
也含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B和磷、鐵等，晚餐以雞蛋作菜肴，或臨睡前吃1個(gè)煮雞蛋，能寧心安神、滋補(bǔ)催眠。
◆荔枝
荔枝味甘甜微酸，性溫和。《本草綱目》稱它能“安神、益智、健氣”,有養(yǎng)血、生津液的功效。荔枝中含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C、維生素B、維生素A以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和游離氨基酸，是思慮過(guò)度、健忘失眠者不可多得的安神益壽果品，以鮮食為佳。
◆百合
百合性微寒，味甘。用于熱病之后所出現(xiàn)的虛煩心悸、失眠多夢(mèng)等癥，起到清心安神作用。《日華子本草》說(shuō)，百合能“安心，定膽，益智，養(yǎng)五臟。治癲邪啼泣，狂叫，驚悸”.將百合剝皮去須，洗凈切碎，每次30克，水煎代茶飲或熬粥食用，分早晚餐溫?zé)岱茫?0天為一療程。
◆蓮子
有養(yǎng)心安神作用。心悸怔忡睡眠不實(shí)并兼有脾胃虛弱者可用去芯蓮子、芡實(shí)10克，加糯米適量煮粥，并加巴掌大荷葉1塊，蓋在水上，粥好食之。心煩夢(mèng)多而失眠者，則可用蓮芯30個(gè)，加鹽少許，水煎，每晚睡前服。
◆食醋
勞累難眠時(shí)，取食醋1湯匙，放入溫開(kāi)水內(nèi)慢服。飲用時(shí)靜心閉目，片刻即可安然入睡。
[醋泡黃豆]--調(diào)節(jié)血脂療效好；[醋泡雞蛋]--醋蛋養(yǎng)生效果好。
◆糖水
煩躁發(fā)怒而難眠時(shí)，可飲1杯糖水。有助于大腦皮層受到抑制而進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
睡眠不足，會(huì)使人心煩意亂，疲乏無(wú)力，萎靡不振，甚至精神不好。由于學(xué)習(xí)或工作過(guò)多緊張，生活中碰到疑難，遭到挫折或精神創(chuàng)傷等因素，常引起失眠。
◆常吃茯苓可安神治失眠
茯苓是一種生長(zhǎng)在松樹(shù)根部的真菌。它性味甘淡，具有利水滲濕，健脾和胃、寧心安神的作用，治病范圍相當(dāng)廣泛，適用于水腫尿少、脾虛食少、心神不安、失眠多夢(mèng)等癥，對(duì)婦女及老年人滋補(bǔ)效果最佳。
◆采用藥粥療法調(diào)理失眠，頗有效驗(yàn)，且無(wú)副作用，不妨試試。
桂圓蓮子粥
桂圓肉（龍眼肉）20克，蓮子30克，大米100克。將蓮子搗碎，和桂圓肉、大米煮成粥，臨睡前兩小時(shí)服用。
桂圓肉補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。適用于勞傷心脾、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸等癥；蓮子補(bǔ)脾、養(yǎng)心、益腎。此粥對(duì)心脾兩虛失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泄、面色少華者更為適用。
百合紅棗粥
百合20克，紅棗20枚，綠豆50克，大米50克。先煮綠豆至半熟，放入百合、紅棗和大米，再煮成粥服食。早晚各一次。
百合清心安神，紅棗養(yǎng)胃健脾，綠豆清熱除煩。適于夏季失眠及婦女更年期失眠伴有心悸、心煩、潮熱、自汗者服食。
二仁粥
柏子仁15克，炒酸棗仁20克，粳米100克。先將柏子仁、棗仁搗碎，和粳米一同煮粥，待粥將熟時(shí)加入適量蜂蜜，再煮沸，睡前服食。
柏子仁有養(yǎng)心安神之功，對(duì)于心血不足、神志不寧、失眠多夢(mèng)、驚悸怔忡頗有良效；酸棗仁補(bǔ)益肝膽，滋養(yǎng)心脾，是治療虛煩不眠、驚悸不安之佳品。此粥適于失眠伴多夢(mèng)易驚醒、膽怯心悸，屬心膽氣虛者服食。
竹瀝粥
竹瀝汁20克，小米100克。先煮小米做粥，臨熟下竹瀝汁，攪勻，晨起空腹食之。
竹瀝（系由鮮竹經(jīng)火炙瀝出之液汁，藥店有售）有滌痰、除煩、定驚之功。適于失眠伴頭重、胸悶痰多、惡食噯氣，屬于痰熱內(nèi)擾者服用。
龍膽草粥
龍膽草10克，竹葉20克，粳米100克。先加水煎煮龍膽草、竹葉，取汁代水加入粳米煮成粥，代早餐服食。
粥中龍膽草瀉肝降火，竹葉清心除煩。適于失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦、小便黃、大便秘結(jié)，屬于肝郁化火者服食。
生地黃粥
生地黃30克，炒酸棗仁20克，粳米60克。先水煎生地、酸棗仁，取汁去渣，以藥汁加粳米煮粥晨起代早餐食之。
生地黃清熱滋陰，酸棗仁寧心安神。適于失眠兼心煩、心悸、頭暈、耳鳴、腰酸夢(mèng)遺、五心煩熱，屬于陰虛火旺者服用。
失眠患者可根據(jù)以上介紹，選擇適當(dāng)藥粥，一般連用5～7天即可解除失眠之煩惱。
