似乎標有“有機”兩字的產品價格都會比一般的食品高,再加上添加了各種孕婦所需的營養,價格是普通大米的十幾倍,看似也有道理。
孕婦米真有那么奧妙嗎?糧食部門的一位工作人員介紹,孕婦米其實就是營養強化食品的一種,市場上類似的營養強化食品還有鐵強化醬油、強化面粉、強化食用油、強化掛面等。但截至目前,對于孕婦大米,國家還沒有專門的檢驗標準,就連有機大米還沒有單獨的檢測項目要求,一般以綠色食品的檢測項目為參考。即有機大米和綠色大米的檢測標準是一樣的。但價格上,有機大米卻比綠色大米高出好幾倍。
更讓人感到奇怪的是,記者詢問有機大米的標準時發現,我國有資格進行有機產品認證的機構多達二三十家,而全國還沒有一個統一的機構來認證所有的有機產品,這一家認證了某產品是有機產品,而另一家完全不知道。中綠華夏有機食品認證中心的一名工作人員說。“你看到這個有機產品是哪一家認證的,就找這家機構去查實。”
奶粉不同營養減半?
在超市中,孕婦奶粉有七八種之多,都號稱添加了DHA、葉酸和微量元素等。產品包裝上成分表中高高低低的數字,讓人如墜云里霧中,很少有女性研究。但剛懷孕不到兩個月的劉春萍較了一次真,她在超市對比了伊利、美贊臣、雅培、貝因美四個品牌的孕婦奶粉,僅葉酸含量一項就有巨大的區別。在每100克奶粉中,含量最高的達到1000,最低的僅500。
怎么孕婦奶粉營養元素的差別那么大?劉春萍按照奶粉袋上的咨詢熱線一一打過去,四家品牌的工作人員都說自己品牌的奶粉經過了國家檢驗,各項數據達標,可以放心飲用。但對于營養元素差別巨大的情況,雅培的工作人員解釋說,檢驗部門對這些元素規定是一個范圍,只要在這個范圍之內就是合格。
因為葉酸含量不一樣,有的奶粉喝一杯就相當于一些奶粉兩倍的營養量,萬一補過了怎么辦?對于這個問題,劉春萍聽到的解釋也完全不一樣。伊利工作人員說,葉酸在人體超過0.4微克就有害,每天喝兩杯奶就可以了,喝牛奶的同時不能再服用其他葉酸營養劑。而美贊臣品牌的工作人員則說,懷孕時,對葉酸的要求量比較大,多補點也不會過量。
這些數據是高了好還是低了好?最適合自己的數字是多少?在濟南食品藥品監督管理局的網站上2008年國務院頒發《乳品質量安全監督管理條例》中可以看到,目前對乳品質量安全的國家標準包括乳品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康物質的限量。其中對嬰兒奶粉的檢驗又有特別規定,要求考慮嬰幼兒身體特點和生長發育需要。但對于孕婦奶粉則沒有另行說法。“目前對孕婦奶粉成分的檢驗還都是采用企業標準,只要達到企業標注的量就算合格。”濟南質監部門的工作人員說,嬰兒奶粉有國家標準,而且是與世界接軌的,所以無論國產的還是進口的,都有一定之規可循,孕婦奶粉沒有國家統一標準,更沒有與世界接軌的說法,無論基本營養成分還是微量元素,都是企業自己說了算。
孕婦產品一樣就夠
濟南市婦幼保健院產科營養門診主治醫師侯艷梅介紹,孕婦不應盲目進補,尤其是一些保健品,因為營養素在人體內都有一定的含量和比例,如果超出正常的數值,就會出現副作用,有可能導致流產、早產、胎兒畸形等。
懷孕了,營養夠不夠?針對人們的這種心理,市場上新出現了孕婦米、孕婦油、孕婦奶粉、孕婦餅干、孕婦魚松等,包含多種營養素。各類看似普通的商品加貼了“孕婦專用”標貼,身價立即大漲,價格是普通產品的兩三倍,甚至比一些嬰兒專用食品還貴。
這些東西孕婦有沒有必要吃?能否吃得放心?記者對此進行了調查。
“孕婦”食品價格翻番
一公斤大米50元,如果你用買20斤大米的錢只買了2斤大米,是不是會被人罵腦子“秀逗”了?可是,這種高價米卻正在熱賣,因為它是“孕嬰專用米”。
產品宣傳單上稱這款大米沒有添加任何有害物質,采用有機食品規則種植,以天然有機肥為基礎,并在耕種期間添加了鈣、鐵、鋅、硒等人體所需主要營養元素,雖然價格不菲但物有所值。吃過孕婦米的張小姐說,孕婦米味道、口感和普通米沒啥差別。
除了孕婦大米外,市場上還有孕婦奶粉、孕婦核桃油、孕婦餅干等食品。一貼上“孕婦牌”,價格也比普通食品貴上不少。一罐進口的900克孕婦奶粉售價170多元,是普通奶粉價格的兩倍,比一些進口的嬰兒奶粉都貴。
一孕嬰商店的銷售員說,現在孕婦產品主要分兩類,一種是像奶粉那樣添加了適合孕婦的營養物質的保健品,一種是純綠色無添加有害物質的食品,如餅干、肉松等。“一個人補兩個人的營養,即使價格再高也有人買單”。
在這些孕婦食品中賣得最好的是孕婦奶粉和孕婦米。購買這種營養大米的也多為“80后”準媽媽,這些人多由于工作條件的原因,整天掛在網上,對新鮮事物能夠第一時間知曉,并且接受得快。
吃與不吃兩難選擇
出生于1982年的李女士,現在懷孕將近5個月,不光吃了孕婦奶粉、孕婦核桃油,現在聽說周圍的孕婦開始吃孕婦大米,她也不想虧待寶寶,也買來試了試。現在她已經和家人分餐了,家人吃普通大米,她每天單獨吃孕婦米,為了怕營養過剩,還減少了吃其他營養品。李女士的媽媽也鼓勵女兒的做法,“現在處于這么重要的時期,加了營養總比不加要好,不能因為錢貴就不買了。”
對于孕婦食品,一部分女性態度積極,但還有一部分女性比較遲疑。公務員黃小姐說,現在營養都講均衡,難道一桶奶粉、一盒餅干,就可以包含所有的營養物質?現在孕婦專用食品花樣多,萬一補過了某種營養成分過剩怎么辦?“這些添加的成分總沒有天然的好,萬一質量不合格,像去年的毒奶粉那樣,反而會害人。”
孕婦大米貴在有機?
孕婦大米為何這么金貴,昨天記者采訪了一東北產孕婦大米的經銷商李先生。李先生說,孕婦大米是一種有機米,含有大量蛋白質、礦物質、維生素、粗纖維,還有鐵、鋅、鈣等微量元素,不含任何有害物質。孕婦吃細糧會導致缺乏部分營養元素,孕婦米里有粗纖維,并且采用現代技術添加了營養物質,可以補充孕婦所需要的大部分營養。最主要是純手工的,人工除草,人工篩選,沒有添加任何農藥化肥。他表示,就因為純手工,所以這種米產量很低,是普通大米的三分之一,這也是它貴的一個原因。因此,孕婦進補一些微量元素最好先請教醫生。
另外,侯艷梅認為,孕婦只要不偏食,正常的飲食足以滿足孕婦和胎兒成長發育所需的營養,沒有必要刻意通過保健品進補。對于一些吃工作餐的女性,如果無法保證均衡的營養,可以添加一些孕婦營養品,但一種即可。