秋冬季,飯桌上盡可能多一些馬鈴薯、紅薯、芋頭這樣的“大塊頭”,別看這些“大塊頭”外表不怎么好看,但是它們的營(yíng)養(yǎng)可是其他蔬菜比不了的,更重要的是它們的滋補(bǔ)功效和減肥功效是其他食物無(wú)法比擬的。 今天我們要介紹的就是健康的紅薯減肥食譜:
紅薯又叫地瓜,紅薯含豐富的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗淀粉、維生素A、維生素c、鈣、磷、鋅、鐵、鎂、鉀等元素。紅薯中維生素B1和B2的含量分別為大米的4倍和7倍,維生素c的含量與柑橘相當(dāng),被稱為維生素的富礦植物。紅薯口感綿軟,老少皆宜,每天吃100克紅薯就可滿足成人一天對(duì)胡蘿卜素以及維生素C的生理需求。
紅薯含熱量低(每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3),又頗具飽腹感,而且番薯偏堿性,食用可以抑制皮下脂肪的增長(zhǎng)與堆積,并且有利于排便。無(wú)論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。
以紅薯代替米飯,一個(gè)月下來(lái),大約能瘦8-10斤。據(jù)說(shuō)當(dāng)年劉嘉玲吃紅薯,半年減了28斤。
紅薯食譜推薦:
早餐:豆?jié){+饅頭+一小勺花生醬+一個(gè)水果
午餐:在單位只好隨便吃,如果在家做就講究葷素搭配了,八成飽。
四點(diǎn)左右:一個(gè)水果+酸奶
晚餐:紅薯一個(gè)+立頓纖揚(yáng)茶
這樣吃飯會(huì)讓自己不太餓,一周能瘦2斤左右,而且少吃點(diǎn)肉,脾氣也不會(huì)那么暴躁,皮膚變光潔,臉上的痘痘也少了。但是要注意配合一些運(yùn)動(dòng),同時(shí)避免吃過(guò)于油膩和甜膩的食物,不吃零食。
網(wǎng)友分享:
其實(shí)我很瘦,就是便秘嚴(yán)重,有時(shí)候會(huì)腹脹有小肚子,吃了半個(gè)月的紅薯之后,便秘完全徹底的好了,基本上早上起來(lái)多喝一點(diǎn)水都會(huì)有上廁所的欲望,所以小肚子也很快就平了。
減肥之前體重116,3餐個(gè)吃半個(gè)紅薯,微波爐烘的,然后喝3L水。甜甜的一點(diǎn)不覺(jué)得餓,很有精神;第二天體重就變成了113,紅薯有排毒的作用,所以大大很順暢,第四天一量體重111斤。好神奇~~
地瓜可以直接煮著吃或者烤熟了吃。如果嫌單調(diào),也可以換一個(gè)花樣再吃:
紅薯粥
材料:新鮮紅薯250克,大米100克。
烹調(diào)步驟:
將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。
食法:最好在減肥期間的早晚食用為佳,周期1個(gè)月。
紅苕泥
材料:紅苕(紅薯)500克,豬油25克。
烹調(diào)步驟:
1、選紅心紅苕洗凈、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥。
2、鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥,翻炒至水汽將干時(shí),再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí),快速炒勻即成。
特點(diǎn):黃紅油亮,甜香可口。
食法:紅苕泥可以當(dāng)主食,然后搭配些蔬菜和清湯即可,可長(zhǎng)期食用。
咸味甘薯飯
材料:紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調(diào)步驟:
1、紅薯洗凈、切成塊狀,瀝干水份。
2、在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽。
3、再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上,小火燜熟即可。
紅薯又叫地瓜,紅薯含豐富的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗淀粉、維生素A、維生素c、鈣、磷、鋅、鐵、鎂、鉀等元素。紅薯中維生素B1和B2的含量分別為大米的4倍和7倍,維生素c的含量與柑橘相當(dāng),被稱為維生素的富礦植物。紅薯口感綿軟,老少皆宜,每天吃100克紅薯就可滿足成人一天對(duì)胡蘿卜素以及維生素C的生理需求。
紅薯含熱量低(每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3),又頗具飽腹感,而且番薯偏堿性,食用可以抑制皮下脂肪的增長(zhǎng)與堆積,并且有利于排便。無(wú)論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。
以紅薯代替米飯,一個(gè)月下來(lái),大約能瘦8-10斤。據(jù)說(shuō)當(dāng)年劉嘉玲吃紅薯,半年減了28斤。
紅薯食譜推薦:
早餐:豆?jié){+饅頭+一小勺花生醬+一個(gè)水果
午餐:在單位只好隨便吃,如果在家做就講究葷素搭配了,八成飽。
四點(diǎn)左右:一個(gè)水果+酸奶
晚餐:紅薯一個(gè)+立頓纖揚(yáng)茶
這樣吃飯會(huì)讓自己不太餓,一周能瘦2斤左右,而且少吃點(diǎn)肉,脾氣也不會(huì)那么暴躁,皮膚變光潔,臉上的痘痘也少了。但是要注意配合一些運(yùn)動(dòng),同時(shí)避免吃過(guò)于油膩和甜膩的食物,不吃零食。
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其實(shí)我很瘦,就是便秘嚴(yán)重,有時(shí)候會(huì)腹脹有小肚子,吃了半個(gè)月的紅薯之后,便秘完全徹底的好了,基本上早上起來(lái)多喝一點(diǎn)水都會(huì)有上廁所的欲望,所以小肚子也很快就平了。
減肥之前體重116,3餐個(gè)吃半個(gè)紅薯,微波爐烘的,然后喝3L水。甜甜的一點(diǎn)不覺(jué)得餓,很有精神;第二天體重就變成了113,紅薯有排毒的作用,所以大大很順暢,第四天一量體重111斤。好神奇~~
地瓜可以直接煮著吃或者烤熟了吃。如果嫌單調(diào),也可以換一個(gè)花樣再吃:
紅薯粥
材料:新鮮紅薯250克,大米100克。
烹調(diào)步驟:
將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。
食法:最好在減肥期間的早晚食用為佳,周期1個(gè)月。
紅苕泥
材料:紅苕(紅薯)500克,豬油25克。
烹調(diào)步驟:
1、選紅心紅苕洗凈、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥。
2、鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥,翻炒至水汽將干時(shí),再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí),快速炒勻即成。
特點(diǎn):黃紅油亮,甜香可口。
食法:紅苕泥可以當(dāng)主食,然后搭配些蔬菜和清湯即可,可長(zhǎng)期食用。
咸味甘薯飯
材料:紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調(diào)步驟:
1、紅薯洗凈、切成塊狀,瀝干水份。
2、在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽。
3、再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上,小火燜熟即可。