數九寒天，室內外溫差大，再加上冬雨到訪，老年人更容易患上各類疾病。醫院疾病預防保健科醫生建議，當氣溫較低時，人體最好多補充一些具有防病功效的飲食，以增強身體抵抗力。醫生推薦，寒冷的冬季居民不妨多喝些雞湯。

　　在居家生活中，人們或多或少都知道一些滋補常識，但對雞湯的功效卻不一定全部了解。中醫學研究發現，雞湯在緩解感冒癥狀，如鼻塞和喉嚨痛，以及在提高人體的免疫功能等方面有一定的作用。

　　寒冬人容易感冒，是流感的高發季節。與一般性感冒不一樣的是，流感發病時來勢兇猛，通常癥狀為疼痛、高燒和乏力，同時還伴隨咳嗽、鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。當受流感病毒侵襲后，人們體內會分泌出大量黏膜類的物質。研究證明，雞湯可以抑制黏膜的產生。因此，喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽的次數也會隨之減少。

　　此外，雞湯還可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動。雖然這種白細胞的功能是消滅人體內的細菌，但是，它們在“戰斗”中會使人體產生大量黏液，而這種黏液會令感冒和流感者倍感不適。此時，雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的癥狀得到明顯的緩解。因此，在流感高發季節，適量喝點雞湯，對健康人來說，有助于提高身體免疫能力。而對于那些已被流感病毒感染的患者則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產生，從而減輕患者的痛苦。(記者 朱新韜）