四年一度的世界杯，即使是激戰在我們平時的酣睡時刻，真正的球迷誰都不愿意錯過。如何在看球的同時保證身體的營養是大家都關心的問題。22日，本報邀請湖南中醫藥大學第一附屬醫院教授、湖南省營養與健康專業委員會主任委員李定文給球迷們科學的飲食指導。

    不科學飲食誘發脂肪肝

　　在該睡覺的時候沒有睡，而是靠咖啡或茶、煙來提神，刺激交感神經，容易造成內臟的自主神經失調。若再加上夜晚空腹時喝含咖啡因的飲料，對胃腸的黏膜造成刺激，易引起腹痛。

　　夜里吃的食物長時間停滯在胃中，可促使胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激。久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱。若常吃油炸、燒烤、煎制的食品，更易引起胃癌。夜晚進食不僅會影響入睡，還會使隔日早晨食欲不振。如此造成的營養失衡還會引起肥胖，同時增加高血壓、糖尿病及心腦血管疾病慢性病的發病率，并且容易誘發脂肪肝。

    熬夜飲食均衡攝取6大類食物

　　熬夜看球前，球迷朋友們就要做一些準備：不要吃泡面來填飽肚子，以免火氣太大，最好以水果、面包、清粥小菜來充饑；來一顆維他命B群營養丸，能夠解除疲勞，增強人體免疫力；提神飲料最好以綠茶為主，可以消除體內多余的自由基，讓您神清氣爽；但是，腸不好的球迷最好改喝枸杞子泡的熱茶，既可解壓，又可明目；有心腦血管疾病者，還應避免情緒激動。

　　熬夜的預防保健取決于日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細胞修補，預防感染和貧血。肝臟、魚、全谷類、大豆食品及蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化。至于與記憶力、注意力有關的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。此外，還應適當補充熱量，吃一些水果、蔬菜及肉、蛋等蛋白質食品來補充體力，但千萬不要大魚大肉地猛吃。

    女性可選用百合蓮子湯調理

　　也有一些食療辦法可在熬夜后調理。女性可選用百合蓮子湯、冬瓜薏米湯、全鴨冬瓜湯及生地燉鴨蛋等，男性則可選用豬腰燉杜仲蓮子、百合煲瘦肉、粉葛生魚湯及夏枯草煲瘦肉等。另外還特別給所有的美女球迷們提供一款相當有效的消除眼袋的方法：敷木瓜，并每隔一兩個小時做眼部按摩。熬夜前千萬記得卸妝，把臉洗干凈，以免厚厚的粉層或油漬引發滿臉痘痘。

　　長時間盯著電視屏幕，容易引發眼肌疲勞、視力下降。所以，補充維生素必不可少。維生素A可調節視網膜感光物質的合成，提高人體對昏暗光線的適應力，建議多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A、B族維生素的食物及高蛋白食物；夜宵可吃清熱化濕的，如玉米粥、小米粥、綠豆粥等；多喝水，決明子茶、菊花茶和玫瑰茶都是不錯的選擇；最好以茶代酒，切忌用咖啡和濃茶提神；保持大便暢通。