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啤酒飲用指南:瘦人喝生啤可增強體質

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-07-06  來源:39健康網  瀏覽次數:905
核心提示:啤酒飲用指南:瘦人喝生啤可增強體質
  世界杯到來,球迷在看世界杯的時候最少不了的就是啤酒,然而啤酒有哪些好處,你知道嗎?

  市場上的啤酒種類繁多,有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、無醇啤酒等等。這些啤酒的成分不同,因為人的體質也有所不同,所以喝啤酒要因人而異。你可根據個人的身體狀況,有選擇的飲用,那會對你的身體更加有益。

  生啤酒:比較適于瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食欲,加強消化,增加營養,對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。

  熟啤酒:經過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜。

  低醇啤酒:低醇啤酒利用特制的工藝令酵母不發酵糖,只產生香氣物質,除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都很好。適合于從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等。

  無醇啤酒:普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒,所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

  干啤酒:這種啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。適合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。

  啤酒具有七個方面的功效:

  一是純天然。啤酒是由天然原料制成,是可靠的純天然食品。

  二是解渴:啤酒具有較高的水含量(90%以上),喝起來清火潤喉,夏日一杯啤酒,恰似清涼爽心頭,其感覺美不勝收。

  三是提神:啤酒中含有大量的有機酸,具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進肌肉松弛。

  四是助消化:啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質,能增進胃液分泌,興奮胃功能,提高其消化吸收能力。

  五是利尿:啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴張冠狀動脈,加快人體的代謝活動。

  六是減肥:啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣,不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。

  七是護眼:啤酒含大量維生素B族,特別是維生素B12 維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。

  教你如何健康飲啤酒

  最佳溫度:12度左右比較好。第一,在這個溫度調節下,啤酒特有的香氣可以正常地發揮出來;第二,在這個溫度下,酒里面的二氧化碳會慢慢地作用,泡沫細膩豐富,同時會帶出酒香。喝啤酒時不要放冰塊,因為啤酒本身就已經很淡了,放冰塊會影響口味。

  最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔,酒在口中升溫,會加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。

  最佳環境:一般儲存在陰涼的地方,避免日曬。切忌不能冰凍。

  最佳配菜:飲用啤酒時不宜與腌熏食品共餐,花生米是最好的啤酒酒菜。
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關鍵詞: 啤酒
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