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解酒食療方:柚肉蘸白糖清除口腔中酒氣

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-05-03  瀏覽次數(shù):591
核心提示:節(jié)假日期間,很多人都會碰到這樣的難題:不喝酒會覺得很難融入氣氛,但喝上之后就一發(fā)不可收。 營養(yǎng)師建議,為了健康,喝酒一定要適量,可找些借口,或者在喝酒之前多吃點主食和蔬菜,這樣可以延緩酒精進(jìn)入血液的時間,身體會舒服些。還可以多喝水、果 汁,分解酒精濃度,還能起到保肝的作用。另外,下面這些食物也是飲酒時的"必備良藥".

    □李哲

    節(jié)假日期間,很多人都會碰到這樣的難題:不喝酒會覺得很難融入氣氛,但喝上之后就一發(fā)不可收。 營養(yǎng)師建議,為了健康,喝酒一定要適量,可找些借口,或者在喝酒之前多吃點主食和蔬菜,這樣可以延緩酒精進(jìn)入血液的時間,身體會舒服些。還可以多喝水、果 汁,分解酒精濃度,還能起到保肝的作用。另外,下面這些食物也是飲酒時的"必備良藥".

    ◆柚子:實驗發(fā)現(xiàn),用柚肉蘸白糖吃,對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果。

    ◆西紅柿:西紅柿汁富含特殊果糖,能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。

    ◆西瓜:西瓜清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。

    ◆芹菜:芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。

    ◆葡萄:葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃,還能預(yù)防醉酒。

    ◆香蕉:酒后吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達(dá)到解酒目的。同時,它還能消除酒后心悸、胸悶等癥狀。

    ◆橄欖:橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的"良藥",既可直接食用,也可加冰糖燉服。

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