現代人們的健康意識越來越強，許多注重營養均衡的人都會補充一下維生素。可是有些食物不適宜和維生素一起服用，否則會使那些維生素補充劑無效，或者產生不良的作用。
維生素A:我的忌口對象是酒
我的主要功能是將視黃醇轉化為視黃醛。而酒中的乙醇進入人體代謝時，會抑制視黃醛的形成，嚴重影響視循環和男性精子的生成功能。
維生素D:我的忌口對象是米湯
米湯中含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素。而我恰恰就是脂溶性維生素。所以，你切忌為了喝米湯的一時口舌之利，把我應對你產生的功效一筆勾銷。
維生素B1:我的忌口對象是蛤蜊和魚
蛤蜊和魚都是低脂肪的美味，但它們與我卻水火不相容。因為它們都含有一種破壞我所含硫胺酶的物質。所以，你若想得到我對你健康的幫助，切記在享用我時，不要將蛤蜊和魚同時入口。
維生素B2:我的忌口對象是高脂肪和高纖維的食物
我同我的大哥維生素B1正相反，它排斥低脂肪的蛤蜊和魚，我卻不歡迎高脂肪和高纖維的食物。因為高纖維食物會促進腸蠕動，加快腸內容物流過的速度，從而降低人體對我的吸收率；而高脂肪膳食往往會抹殺我對人體健康的功效，易讓人們誤以為服用了我，便萬事大吉，實質上人體對我仍舊缺乏。
維生素B6:我的忌口對象是含硼食物
含硼的食物主要有南瓜、胡蘿卜和茄子等。它們在人體中若與我相遇，會生成影響人體對我吸收和利用的鉻合物。所以，在此懇求你：為了讓我對你的健康作出貢獻，在服用我時，暫時遠離那些可愛的蔬菜吧。
