薄荷蘆根花茶

    薄荷6克，花茶3克，鮮蘆根100克（洗凈切段）。取水1000毫升煎湯煮沸后，薄荷用紗布包煎5分鐘，過濾即成。本方甘淡清涼，生津止渴，提神醒腦，不但對暑熱傷氣耗液而津乏口干、心胸煩悶者尤適，還適用于咽喉痛癢、聲音嘶啞等癥。

    荷葉三鮮茶

    鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50克，茶葉少許，加水足量煎煮10分鐘，過濾，加蜂蜜，冷后代茶飲。本方有清熱祛暑，生津止渴，解毒清涼之功。長期飲用可降膽固醇和降血壓。

    紅棗扁豆茶

    紅棗、白扁豆各100克，紅茶10克，加足水共煮，冷后當茶飲。本方有清熱降暑，補氣補血，健脾利濕之功，可長期應用。

    淡竹葉茅根茶

    淡竹葉10克，茅根30克，綠茶葉5克，共放入熱水瓶中，注入沸水15分鐘即成。本方有清熱瀉火利小便之功，可防暑熱癥。

    枇杷竹葉茶

    枇杷葉、鮮竹葉、蘆根各20克，洗凈切粗末，放入鍋內加水500毫升，煎煮15分鐘，去渣濾汁，趁熱放入少許白糖和食鹽即可飲用。本方有清熱生津，止咳平喘的功效，適用于發熱咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等，也為清暑之佳品。

    玄麥甘桔茶

    玄參、麥冬各10克，桔梗、甘草各5克，將上述藥切粗末，開水沖泡后代茶飲。本方有潤肺生津、止咳化痰的功效，適用于肺陰不足、喉癢干咳無痰、口渴咽干等。

    參斛茶

    太子參15克，石斛10克，五味子5克，將上述藥切粗末，用開水沖泡代茶飲。本方有益氣生津，養陰止汗的功效，適用于熱病傷陰之口舌干燥、胃脘作痛、干嘔納少、舌光少苔以及老年人氣短乏力、頭暈心悸等，為夏季常飲之佳品。（常怡勇）