主料  瘦豬肉250克。

　　配料  微山湖蓮子50克，百合20克。

　　調料  蔥、姜、鹽、料酒、味精。

　　作法  將蓮子去心。蓮子、百合、瘦豬肉（切成長3厘米、厚5厘米的塊）洗凈，放入鍋內，加水適量，再加蔥、姜、鹽、料酒，武火燒沸，文火煨燉1小時即成。

　　養生功效  滋陰潤燥，養心安神。

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