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孕婦吃核桃補腦不現(xiàn)實 堅果中并不含DHA

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-08-31  來源:北京晨報
核心提示: "遺傳并非唯一決定寶寶智力的因素,實驗證明,準媽媽正確、足量補充DHA,對胎兒腦部發(fā)育有重要的促進作用,寶寶出生后智力表現(xiàn)也會更出色。" 北京婦產(chǎn)醫(yī)院產(chǎn)科主任范玲教授在近期舉辦的"智靈通育兒謠言粉碎專家團"網(wǎng)絡(luò)在線咨詢活動中說。

    "遺傳并非唯一決定寶寶智力的因素,實驗證明,準媽媽正確、足量補充DHA,對胎兒腦部發(fā)育有重要的促進作用,寶寶出生后智力表現(xiàn)也會更出色。" 北京婦產(chǎn)醫(yī)院產(chǎn)科主任范玲教授在近期舉辦的"智靈通育兒謠言粉碎專家團"網(wǎng)絡(luò)在線咨詢活動中說。

    誤區(qū)一:孕期只需額外

    補充葉酸和鈣

    進入孕期,只補充葉酸和鈣就足夠了嗎?對此,范教授說:"DHA、葉酸和鈣共同構(gòu)筑成孕婦營養(yǎng)黃金三角,對胎兒的發(fā)育成長至關(guān)重要、缺一不可。DHA能有效促進寶寶智力發(fā)育,葉酸能預防神經(jīng)管畸形,鈣能使寶寶骨骼強壯。"

    此外,范教授還介紹:"胎兒只能通過母體吸收DHA,孕婦作為胎兒營養(yǎng)供應者,在孕期過程中DHA流失十分嚴重。研究顯示,如果不作額外補充,最低時僅為非孕婦DHA正常水平的38%,這種情況不僅對孕婦自身反應能力和記憶力造成一定影響,而且對寶寶日后的智力發(fā)育也不利。"

    誤區(qū)二:每天堅持吃核桃

    就足夠DHA

    對于"核桃補腦"的說法,范教授糾正說:"其實核桃等堅果中并不含DHA,而是含亞麻酸。亞麻酸通過人體的消化合成作用,才轉(zhuǎn)化成DHA.但由于這個過程相當緩慢且轉(zhuǎn)化量非常有限,若孕婦要達到國際脂肪酸及類脂研究學會建議妊娠期及哺乳期婦女每天必須補充300毫克DHA的標準,則相當于每天要補充0.56公斤核桃,這做法明顯是不現(xiàn)實的。"此外,范教授還提醒,雖然不少孕婦奶粉也宣稱含有一定量的DHA,但是DHA屬于不飽和脂肪酸,很容易氧化流失,奶粉開蓋后接觸空氣或沖調(diào)受熱都會造成DHA的失效。

    -TIPS

    "望聞問切"四招選購安全DHA

    媽媽們?nèi)绾芜x擇優(yōu)質(zhì)的藻油DHA?智靈通育兒謠言粉碎專家團范玲教授向準媽媽們傳授了選擇DHA的"望、聞、問、切"四招。

    望:要仔細觀察產(chǎn)品外包裝上是否標明了食品安全認證、衛(wèi)生許可證等信息。除了認證標志,消費者還應仔細觀察DHA膠囊內(nèi)液體的清澈度和顏色,純度較高的藻油DHA一般為清澈透明的油狀液體,呈鮮亮橙黃色。準媽媽們還可以留意外包裝上是否有標明濃度,濃度能達到39%以上的為優(yōu)質(zhì)藻油。

    聞:若聞起來有很大股腥臭味的話,或許是產(chǎn)品質(zhì)量有問題,或許是采用或摻雜了魚油,甚至是不新鮮的魚油或藻油;如果聞起來是清新的海帶、海苔味的話,那么DHA藻油就會較純正。

    問:要多問問產(chǎn)品的生產(chǎn)商或者品牌的來歷,有較長產(chǎn)品生產(chǎn)歷史的大企業(yè)在生產(chǎn)原料、生產(chǎn)流程、質(zhì)量追蹤和產(chǎn)品功效等方面控制得更加嚴格,產(chǎn)品質(zhì)量也相對值得信賴。

    切:要切身體會產(chǎn)品優(yōu)劣。由于每個人的身體狀況不同,建議準媽媽們可以先購買分量較少的小包裝產(chǎn)品或者先參與產(chǎn)品試用活動,看產(chǎn)品是否適合自己,降低購買風險。

    晨報記者 張良如

編輯:foodwen

 
關(guān)鍵詞: 孕婦 核桃 DHA
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