在中國中秋吃月餅，就好比端午吃粽子、元宵吃湯圓一般。中秋未至，各式各樣包裝精美的月餅便已占據了各大商場的促銷重地。
 

　　古往今來，民間更是以月餅相送，取團圓之意，示親情友愛。

　　雖然月餅禮輕情義重，但是從健康角度來說，月餅是高糖高脂的食物，在物質豐富人們普遍能量過剩、追求身心健康的今天，月餅還是要“解膩”、“巧搭”。

　　健康吃

　　早上吃：補充能量

　　因為月餅屬三高食品，高糖高脂高熱量，維生素和礦物質含量低，所以比較適合早上或中午吃，晚上應少吃或不吃。最好的做法就是當做早餐來吃，既可以補充能量又不易發福。尤其是那些每天早起匆匆忙忙、早餐質量比較低甚至不吃早餐的上班族。一頓高質量的早餐，可以保證整個上午精力充沛，月餅體積小能量高，比面包餅干更耐餓，很適合當早餐。

　　花點時間，在月餅的基礎上再來杯熱飲，熱牛奶或者熱豆漿，這些能提供大多數月餅比較匱乏的蛋白質、維生素和礦物質，同時又讓月餅食用起來更好下咽。此外，還可以再來點蔬菜或水果，蔬菜水果中的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、礦物質等營養素，以及一些對健康有益的生物活性物質，頓時提升月餅早餐的質量。

　　配熱飲：止渴除膩

　　大多數月餅都含有脂肪，糖分熱量也都偏高，吃月餅適量為好，并且要因人而異。月餅口感較膩，脾胃虛寒和濕熱體質的人都不宜食用。脾胃虛寒的人常因天氣變冷，或是吃了寒冷的食物而胃部不適，這樣的人吃月餅會加重消化不良的癥狀。濕熱體質的患者多食月餅不但會消化不良，還可能導致內火上升。吃月餅，尤其是上述人群最好少吃，每次量不要多，可以搭配熱飲，既解渴又可以除膩。

　　吃月餅忌配生冷，因為月餅富含脂肪，配冷飲甚至會引起腹瀉。配熱茶或者山楂熱飲，有助于消除月餅里面的油，幫助消化，還有助于分解體內的膽固醇。

　　趁鮮吃：三看一聞

　　每逢中秋，民間親戚朋友便互送月餅以示情義，這也造成了月餅太多。其實吃月餅還是要趁新鮮，不要非要等到中秋不可，也別怕浪費，不新鮮有問題了，該處理就處理。

　　據悉，月餅油多濕膩，再加上秋季氣溫依舊較高，月餅出廠后在搬運過程中，若保管不當，很容易變質。特別是餡料越復雜的月餅，譬如加了肉、鮑魚等，越容易變質。

　　建議，吃月餅前，每個獨立包裝打開后應先看一下，一看月餅表面是否有異常，二看月餅形狀是否變形，三看切開后餅餡中是否有疑似變質的物體。此外，還可以拿起月餅聞一聞，有沒有奇怪的味道，出現以上任何一種情況都不要吃。另外，如果月餅超過廠家保鮮期還是不要吃。

　　正常情況下，月餅最好放在通風干燥的地方。如果要放入冰箱存放，最好將月餅連帶包裝盒一起放入，吃時要提前一小時取出。

　　搭配吃

　　配茶：去油消食

　　一口月餅一口茶，甚至有人將月餅和茶稱為“天仙配”：月餅的甜膩遇上茶的甘洌，口感相得益彰。同時，從養生角度來說，消食提神的茶也是賞月夜的健康之選。

　　邊吃月餅邊喝茶，可促進消化道分解月餅里的油，減少“積食”。綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。而汽水、可樂、果汁等含有大量糖分，吃月餅時飲用無助于健康。

　　業界還認為，不同的月餅可以配不同的茶。比如五仁月餅配綠茶、蛋黃蓮蓉月餅配鳳凰單樅、雪糕月餅配伯爵茶、冰皮水果月餅配鐵觀音和花茶。推薦度較高的搭配還有——廣式月餅配普洱，普洱茶既有綠茶的養生之用又具紅茶的暖胃之功，且普洱熟茶含的茶堿非常少，不易造成飲后失眠，正好對月暢飲。

　　配酒：爽口時尚

　　葡萄酒配月餅，這也是飲食界的一種流行。據稱，最適合搭配著月餅吃的是甜酒，因為月餅內餡大都以水果（水果食品）為主，由于甜酒的果味能與之融合，飲用時可品嘗到葡萄果實特有的果味，可以享受到濃郁而特別的口感。

　　近年來剛流行起來的冰酒，據說跟月餅很搭。冰酒的制造是由生長在較高緯度的葡萄，待其成熟且外皮結冰后才采收釀造的，所以喝起來才獨具冰涼的感覺。另外，清爽的白酒在搭配豆沙或栗子之類的月餅時，也具有爽口的作用。

    【相關閱讀】

    6種適合搭配月餅的食物 紅酒水果

    月餅與葡萄酒如何搭配?

    月餅 配合飲食要清淡