9月10日，由國家食物與營養咨詢委員會主辦的食物與營養國際研討會在京召開，全球糧食安全及營養問題再次成為世界關注焦點。
 

　　國務院副總理回良玉在致研討會的賀信中指出，保障食物安全與營養改善，是經濟社會發展的基本任務，是關系民生福祉的大事，始終受到各國政府的高度關切，受到全球民眾的高度關心，受到各類國際組織的高度關注。當前，全球糧食等主要食物產量有所增加，但仍不能滿足日益增長的需求，食物安全和營養改善面臨的形勢仍然嚴峻，影響因素更加復雜多變。解決好這一問題，既需要各國從實際出發采取切實有力的措施，也需要加強各領域的國際合作。

　　回良玉在賀信中強調，從現在到2020年，是中國全面建設小康社會的關鍵時期，也是居民食物結構迅速變化和營養水平不斷提高的重要時期，要大力促進食物消費、營養、生產協調發展，引導食物與營養結構優化，推動現代食物產業發展，加快形成合理膳食模式。不僅要確保人民吃得飽，還要使人民吃得安全、吃得科學、吃得好，不斷增進人民的健康水平。

　　回良玉在賀信中希望，中國國家食物與營養咨詢委員會組織召開的這次國際研討會，要全面分析全球食物發展與營養改善面臨的形勢和任務，深入交流經驗；與會代表要圍繞主題，坦誠交流、真誠磋商，匯集智慧、達成共識，為推動全球食物與營養事業發展貢獻力量。

　　國家食物與營養咨詢委員會總顧問、國務院原副總理姜春云在講話時指出，糧食安全是一個國家經濟發展和社會穩定的基礎，營養改善是國民生活質量提升的根本要求。解決食物安全與營養改善問題，需要進行長期艱巨的努力。全面有效推動食物與營養事業的發展，必須堅持以人為本、全面協調可持續的科學發展觀，堅持營養與生產協調發展，堅持食物數量安全和質量安全并重，堅持科學引導和措施干預相結合，以促進食物與營養發展方式的轉變和優化；要大力推進生態文明建設，按照“加快建設資源節約型、環境友好型社會”的總要求，積極防治環境污染，從源頭抓起，完善檢測認證體系，建設生態化現代農業，加強依法管理，從根本上解決食物安全和營養保障問題。

　　姜春云呼吁，國際社會和世界各國應當從人類生存與發展的高度，看待和處理包括糧食在內的食物與營養問題，進一步加強合作，攜手共同為解決貧困人口營養不足的問題，維護全球食物安全和營養改善而努力。

　　全國人大常委、農業與農村委員會副主任委員尹成杰在致辭時說，近些年來，中國事關食品安全與營養水平的相關法律法規建設不斷加強，中國特色的農業法律體系逐步建立健全，為保證糧食與食物有效供給，促進食物質量安全水平提高提供了有力法律保障。全國人大常委會先后頒布、修改了與農業及食品安全相關的法律法規30多部，從投入、科技、監管等方面，有力保證了農業生產、食物安全及提高營養水平各項工作的順利推進。

　　農業部副部長陳曉華在致辭時說，中國作為發展中的人口大國，始終高度重視國家糧食與食物安全，堅持立足國內實現糧食基本自給的方針，通過加強農田水利建設、加快農業科技進步、提高主要糧食產品的最低收購價、對種糧農戶實行直接補貼等政策和措施，不斷提高糧食和農業綜合生產能力，糧食產量實現了7年增產，今年夏收小麥實現連續8年增產，特別是秋糧豐收已有較好基礎，糧食庫存充裕，主要食用農產品市場供應充足，為中國國民營養改善打下了堅實基礎。中國在保障自身糧食與食物安全的同時，還為解決世界糧食安全問題發揮了重要作用，一方面在力所能及的范圍內提供糧食捐贈、糧食援助，另一方面在“南南合作”框架下向發展中國家提供技術支持和幫助，目前在亞洲、非洲、拉美等地區建立了20多個農技示范中心，派遣了1100多名農業專家和技術人員，幫助發展中國家培養了一大批農業技術人員，今后這些方面的交流合作還會不斷加大。

　　研討會上，國家食物與營養咨詢委員會主任萬寶瑞全面介紹了近10年來我國食物與營養發展的成就、存在的問題，剖析了未來10年面臨的機遇與挑戰，指出了全面小康社會時期我國食物與營養發展的目標、任務與政策建議；農業部計劃司、質量安全監督局、衛生部疾控局等部門代表分別介紹了中國食物安全與營養改善等方面的情況；聯合國糧農組織官員分析了健康、食品安全和社會保障的聯系，介紹了國際食物與營養的最新進展；世界衛生組織官員報告認為，通過適宜的食物與營養干預，有利于預防和控制非傳染性疾病；美國、德國、芬蘭、西班牙、意大利、匈牙利、泰國、巴西、烏干達等國的代表分別介紹了各國食物發展與營養改善的最新進展、主要做法與經驗。

　　經過充分研討，國內外與會代表認為，隨著全球化進程不斷加快，食物與營養領域的國際合作日益成為世界經濟社會發展的普遍需求，特別是在食物與營養管理、政策、科技等領域的國際合作與交流尤為迫切。通過此次研討形成了四個方面的合作意向：一是建立專門的國際食物與營養信息共享體系，進行常態化的信息交流；二是開展食物與營養領域的合作研究與調研；三是定期進行會議研討；四是開展專業人員的互派學習和培訓。

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