1.眼睛:
雞蛋防白內(nèi)障,胡蘿卜防眼睛干澀;
眼睛十分脆弱,面對(duì)電腦時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、吸煙,甚至在陽(yáng)光強(qiáng)烈的戶(hù)外都會(huì)對(duì)眼睛有損害。
雞蛋:如果你本就愛(ài)吃雞蛋,這對(duì)你來(lái)說(shuō)會(huì)是個(gè)好消息。雞蛋富含卵磷脂、葉黃素、硫和多種氨基酸,有助預(yù)防白內(nèi)障。
胡蘿卜:胡蘿卜跟眼睛的關(guān)系主要來(lái)自于它的胡蘿卜素,因?yàn)楹}卜素在人體之內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素a,維生素a對(duì)眼睛的視力很有幫助,特別在暗光下和光線(xiàn)快速變換下的視力,一定要維生素a參與才能順利完成,人們現(xiàn)在經(jīng)常盯著電腦看,看電視、打游戲,這時(shí)消耗的維生素a特別多,很多人會(huì)感到眼睛發(fā)干,如果膳食中缺維生素a就會(huì)有這種不良感覺(jué),所以應(yīng)多補(bǔ)充些胡蘿卜素,吃胡蘿卜素可以明目就是這個(gè)道理。
2.大腦:
圓白菜健腦、抗抑郁;
每天吃?xún)傻栏仕{(lán)類(lèi)蔬菜,如圓白菜,認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。
3.皮膚:
西紅柿防曬保濕;
西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低:可以用來(lái)保持身材,目前許多模特、明星保持身材主要采取的方法之一。豐富的酸性汁液:可以平衡皮膚的ph值。對(duì)于皮膚黑且粗糙的人,可以將番茄搗汁后涂于臉上,停留約15分鐘后用清水洗凈,對(duì)去除面部死皮大有幫助。西紅柿中的維他命c(diǎn)具有美白的功效,用法:西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部,10多分鐘后清洗干凈。
4.鼻子:
葵花子預(yù)防鼻炎;
美國(guó)每年有很多人患有花粉熱,研究員稱(chēng),這可能是因?yàn)楹瓦^(guò)敏相關(guān)的免疫系統(tǒng)出了問(wèn)題的緣故。維生素e有維護(hù)免疫系統(tǒng)的作用,而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素e。
5.嘴唇:
核桃滋潤(rùn)補(bǔ)水;
想擁有水潤(rùn)不干燥的嘴唇,身體需要不斷形成新的皮膚細(xì)胞,歐米伽3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。每天吃幾個(gè)核桃,就可以達(dá)到潤(rùn)唇的效果。
6.牙齒:
芒果、獼猴桃、蝦護(hù)牙齦;
芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護(hù)者——維c。意大利研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃個(gè)獼猴桃,可使患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。如果有牙周疾病,體內(nèi)細(xì)胞因子會(huì)增加,使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發(fā)現(xiàn),維生素d能夠抑制細(xì)胞因子的生成。90克的蝦就能夠補(bǔ)充每日所需維生素d的65%。因此在多吃蔬菜時(shí),也別忘了吃點(diǎn)蝦。
7.指甲:
牛肉防斷裂。
缺鐵會(huì)導(dǎo)致體力下降,指甲易斷。研究顯示,女性普遍缺鐵。日常飲食中,牛肉的含鐵量名列榜首,同時(shí)其所含的鐵容易被人體吸收。
8.胸部:
菜花預(yù)防乳腺癌。
美國(guó)約翰斯·霍普金斯大學(xué)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),新鮮嫩菜花所含的蘿卜硫素有良好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細(xì)胞生成的酶。
9.心臟:
蘆筍、紫葡萄降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
意大利研究發(fā)現(xiàn),蘆筍中富含的葉酸能減少人體內(nèi)可誘發(fā)心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補(bǔ)充20%的葉酸,同時(shí)也補(bǔ)充了有益心臟的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如鉀。而英國(guó)格拉斯哥大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),紫葡萄富含的酚類(lèi)物質(zhì)抗氧化作用強(qiáng)大,能消除對(duì)心臟有害的自由基,保護(hù)心血管。
10.腸胃:
話(huà)梅、西梅、豆豉改善消化。
高纖維食物有助于保護(hù)胃部,改善腸胃功能。美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志報(bào)道,在受訪(fǎng)的7.4萬(wàn)名女性中,常吃高纖維食物的人,發(fā)胖的可能性減少了49%。豆豉以大豆為原料,經(jīng)發(fā)酵制成。豆豉含益生菌,能夠改善消化功能。做菜時(shí)不妨加點(diǎn)豆豉調(diào)味。
11.肌肉和關(guān)節(jié):
橄欖油可消炎。
橄欖油含橄欖油辣素,具有消炎作用,能止疼。做菜時(shí),不妨加入兩勺橄欖油。
12.骨骼:
巧克力、三文魚(yú)增加骨密度。
巧克力富含對(duì)骨骼健康至關(guān)重要的鎂。美國(guó)田納西州大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為,大量補(bǔ)充鎂能增強(qiáng)骨密度。專(zhuān)家建議,每天可吃30克黑巧克力。新研究還發(fā)現(xiàn),三文魚(yú)所含的歐米伽3脂肪酸也十分豐富,也能增強(qiáng)骨密度。
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