秋天到來,天氣漸漸轉涼,此時是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻。秋季飲食,切勿貪食各種油膩辛辣食品,因為腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應過來,而粥能和胃補脾,潤養肺燥。因此,喝粥絕對是秋季養生的絕佳選擇。粥還是低能量食物,能有效幫助瘦身!
難易程度:簡單
總耗時:1小時30分鐘
實際操作時間:15分鐘
制作量:4人份
要健康減肥,就要注意營養的吸收。秋季補充營養不在于吃得多,如何材料搭配上出新意,制作又簡便,我們這就來教你做一款創新的紅豆粥。紅豆幫助去濕健脾還能幫助減重,連續食用可以清理腸胃排走脂肪。黑芝麻又補肝腎抗氧化,和大米煮成粥具有滋補的作用,可謂營養和美味同時兼顧了。
所需材料:
1大杯大米;半杯的紅豆;1杯半的水;1杯的白砂糖;半杯的黑芝麻;食物攪拌機一臺;
步驟:
1) 先在炒鍋中將黑芝麻炒熟,芝麻散發香味即可起鍋,用攪拌機粉碎后放置一邊待用
2) 紅豆和大米洗凈后放入加水的鍋里煮沸,再用中火慢燉一個小時,直到紅豆變得軟爛
3) 然后往鍋里加入白砂糖和準備好的芝麻粉,攪拌均勻,小火慢煮15分鐘就完成了
小貼士:用高壓鍋煮紅豆粥速度較快,而且質地軟爛。紅豆先用水泡4小時之后再煮,口感更好。
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