國際疼痛學會把每年的10月11日定為“世界鎮痛日”，并建議各國把10月中旬的一周定為“鎮痛周”。中國疼痛學會將今年的10月15日到21日定為“中國鎮痛周”，以提醒人們警惕疼痛疾病的危害。

　　食物能影響人的健康、情緒，也能影響人的疼痛感。食物的這種特點使我們在面對疼痛時多了一種選擇。

　　■頭痛：黃豆、魚類 忌3C食物

　　頭痛的發生率僅次于感冒，90％的男性和95％的女性都曾有過頭痛的經歷。頭痛的病因和種類很多，其中頸源性頭痛被稱為“第一疼痛”，患者脖子僵硬，頭部燒灼般疼痛，并伴有耳鳴、眩暈、惡心等癥狀，且不易治愈。但很多患者在枕用了黃豆枕頭后，竟收到了意想不到的效果。

　　把2公斤黃豆放進一尺長、半尺寬的棉布包里做成枕頭，高度剛好與人在平躺時頸部與床之間間隙的高度一致，躺上去令人頭部、頸部、肩部都非常舒適。黃豆的韌性與人體骨骼的軟硬度十分相符，不僅對頸椎的生理曲度有很好的支撐作用，還能對頸部的小關節起到輕柔的按摩作用。一般枕用一周左右即能緩解疼痛。

　　很多人飽受偏頭痛之苦，目前尚無特效藥物，因此在飲食上要遠離易引起偏頭疼的3C食物：奶酪起司（Cheese）、巧克力（Chocolate）、柑橘類食物（Citrous fruit）。此外，酪氨酸易致血管痙攣，所以雞肝、牛奶、乳酸飲料、腌漬沙丁魚等富含酪氨酸的食物要少吃；含味精或亞硝酸鹽多的食品會加重偏頭痛，香腸、熱狗、火腿、臘肉等加工肉品也要盡量少吃。

　　應該多吃也適宜食用的是富含ω－3脂肪酸的食物（如魚類，特別是深海魚）可以降低人體內某些會引起炎癥和疼痛的化學物質的生成。

　　■口腔痛：蜂蜜、番茄、菠菜 忌辛辣食物

　　出現口腔潰瘍或牙痛時，人們常常吃去火的藥。其實，食物有時比藥靈得多。

　　把白糖涂在潰瘍面上，每天兩三次。

　　用消毒棉簽蘸蜂蜜涂于潰瘍面上，一日多次。

　　多吃番茄。這個方法筆者曾用過，很有效。選3個個頭大些的番茄一口氣吃下，次日疼痛就會減輕，潰瘍面也會大大縮小。番茄含有豐富的B族維生素和維生素C、胡蘿卜素，能清熱解毒、生津止渴，臨床上也常用于治療牙齦出血、口瘡口苦等。

　　多吃菠菜。菠菜含核黃素0.14毫克／100克，遠遠高于同量的白菜、韭菜、油菜、芹菜等綠葉蔬菜，可有效預防因缺乏核黃素而引起的口角炎、唇炎、舌炎等口腔炎癥。把菠菜切碎榨汁，加入番茄汁煮熟，對付口腔痛便有了雙倍的力量。

　　花椒是止牙痛的良藥。取10克花椒，水煮后兌入適量白酒，待涼后以棉簽蘸水放入牙痛部位咬住，很快就能止疼。

　　■咽喉痛：蜂蜜、橄欖 忌辛辣食物

　　咽喉疼痛是許多人的“家常便飯”，而蜂蜜是對付它最簡單最有效的方法。

　　蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和多種活性物質，具有抗菌消炎、散痛止癢的功效，對治療咽喉疼痛非常好。每天睡前含上一口，徐徐咽下，對慢性咽喉炎能起到緩解作用。除含服外，用綠茶配蜂蜜代茶飲效果也不錯。

　　用橄欖和蘿卜共煮湯喝，利咽清肺，可緩解咽痛、咽干的癥狀。

　　■肩背痛：杏仁、黃豆

　　維生素E和B族維生素是緩解肩膀酸痛的良藥。維生素E可擴張血管，促進血液流通，B族維生素可調節神經，加速體內能量代謝，防止疲勞物質蓄于肌肉中。很多治療肩膀酸痛的藥物中都含有這兩種營養素。

　　杏仁是維生素E的寶庫，同時又富含B族維生素。日本著名營養學家中澤琉美在《美人食材》一書中說：“僅僅5粒就能緩解酸痛。”而且，無論大杏仁，還是小杏仁，其所含營養素都差不多。您可以到超市購買小袋包裝的杏仁做小菜食用，也可將杏仁碾成碎末，撒在沙拉、冰淇淋上。

　　黃豆可以緩解頭痛，對腰背痛也有作用。做一個長30厘米左右的黃豆口袋，用微波爐加熱一下，平墊于腰部，重復使用幾次后，腰痛癥狀就會明顯減輕。把黃豆口袋悠動起來捶打至背部，可減輕背部疼痛。

　　豬腰煲杜仲是一款民間常用的補腰湯品。杜仲性溫，益肝腎，養筋骨；豬腰性平，能和理腎氣、通利膀胱。此湯能補養肝腎、強筋健骨，對足膝酸軟、腰背痛有輔助治療作用。民間說：腰骨痛，豬腰煲杜仲。

　　■關節痛：含ω－3脂肪酸食物、新鮮蔬果 忌辛辣食物、高脂肪食品

　　肥胖會加重關節炎病人的疼痛和病情，因此控制總能量攝入，少吃油炸類、高脂肪食品和動物內臟至關重要。有報告顯示，減肥5公斤可使膝關節炎的發生率減少50％。

　　ω－3脂肪酸能有效減輕關節疼痛，因此，關節痛患者應多攝入新鮮冰凍魚類、沙丁魚油、三文魚、亞麻籽、青豆、豆腐、橄欖油等。而富含ω－6脂肪酸的食物則會增加疼痛和炎癥反應，因此，紅肉、玉米、向日葵、紅花等食物及其油脂最好不吃。肉食以雞肉為宜。將雞塊與生姜爆炒燜熟，非常適合關節冷痛、喜暖怕寒的病人。

　　美國營養學家還給關節痛者出了個簡單易行的主意。即用姜黃和胡椒粉共煎。姜黃是印度飲食中的一種常見作料，若買不到，可用黃芥末代替，它也含有這種成分。據悉，此法已得到臨床研究的認可。只是，如果您在服用抗血板藥物，則不可用此法。

　　維生素C可減少關節的磨損，在骨膠原的合成中起到重要作用，而骨膠原是組成軟骨和骨骼的重要成分。所以，關節痛患者宜多吃富含維生素的新鮮蔬菜和水果。

　　■胃腹痛：生姜、楊梅

　　胃潰瘍是北方的常見疾病，冬春季尤易發作。祖國醫學講“春夏養陽”，因此在夏天陽氣最盛時對消化性潰瘍進行治療，可促進體內陽氣旺盛、祛除體內陳寒。常言道：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”。生姜辛溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛之功效，可用于治療消化性潰瘍、虛寒型胃炎、腸炎等。對于有過虛寒型潰瘍病史但未發作的人來說，可在夏季烹調魚、肉食物時適量多放些生姜。

　　8～9月被稱為長夏，此時我國南方濕熱最盛，許多人嗜食冷飲而致暑多挾濕、胃腹疼痛。此時可適當吃些楊梅。楊梅屬堿性食物，可平抑肝火、滋潤肝臟、助脾胃消化。但楊梅味酸，多食會令人發熱、長瘡。也可用楊梅泡酒，并加入適量佛手片，半月后即可飲用，對腹脹腹痛或非細菌性腹瀉均有效。

　　■經痛：溫補食物、低脂食物、蔬菜水果 忌生冷食物

　　大約有10％左右的年輕女性每月要忍受嚴重的經痛，有些人不得不請假休息。祖國醫學認為，血得熱則行，得寒則滯。所以，經期應適當多吃些溫補食物，尤其冬天可多吃些牛肉、雞肉、桂圓。

　　美國科學家最近發現，低脂食物和蔬菜水果能夠降低經痛。因為，經痛主要由前列腺素引起，而前列腺素主要是由增厚的子宮內膜分泌的，子宮內膜增厚又是由雌性素主導的，而低脂飲食能夠降低雌性素的量，蔬菜水果中的纖維可增加體內荷爾蒙結合蛋白的數量，降低血中的雌性素濃度，這樣經痛自然會減緩。試驗結果也證明了這一點。

　　下面介紹幾個緩解經痛的食療方

　　1.玫瑰花茶：月經期間，每天一杯玫瑰花茶可舒緩不適。

　　2.牛奶＋蜂蜜：睡前喝一杯，可緩解甚至消除痛經之苦。

　　3.益母草煮雞蛋，經前1～2天開始吃，每日1個。

　　4.胡椒湯：什么湯都可以，加入胡椒即可，可以多放一點，最好讓舌頭感覺出辣來。胡椒可以阻斷痛感神經。筆者曾向很多人推薦此方，屢試不爽。

　　■運動之痛：咖啡

　　運動之后身體很多部位都會出現酸痛。研究發現，適量的咖啡因（相當于飲用2杯咖啡）可使這種肌肉酸痛感下降48％。因為，咖啡因可通過阻礙身體中的感受器接受腺苷這種身體出現炎癥時而釋放出來的化學物質，從而降低運動之痛。

　　美國運動醫學專家最新研究發現，櫻桃汁能夠減輕運動引起的肌肉疼痛和損傷。研究顯示，飲用櫻桃汁的參與者運動后肌肉力量損失僅為4％，而沒有飲用的人這一數字為22％。

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