在歐美，衛生部門推薦成人每天攝入3份奶制品。但是很多人擔心吃過多奶制品會升高膽固醇、誘發心臟病，所以對其避而遠之。其實，很多研究已證實，牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”。
據英國《每日郵報》報道，一項總結性研究指出，每天喝3杯牛奶（大約600毫升），心臟病風險能降低18%。研究者發現，牛奶中的乳脂肪不會增加心血管疾病的風險。不僅如此，牛奶中的鈣含量豐富，而攝入充足的鈣還可以降低血壓，減少患心血管疾病的風險。
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