日本公布的一項調(diào)查結(jié)果顯示，男性經(jīng)常吃魚，患糖尿病的風險可降低３０％左右。

　　這項調(diào)查由國立癌癥研究中心等機構(gòu)聯(lián)合實施。調(diào)查報告推薦男性食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。調(diào)查顯示，吃鰹魚、金槍魚等油脂含量少的魚類，對患糖尿病的風險沒有影響。

　　調(diào)查還顯示，女性常吃魚并不會幫助預防糖尿病。參與調(diào)查的國立國際醫(yī)療研究中心研究員南里明子說：“這也許是由于男性和女性的糖尿病發(fā)病機制不同造成的。”

　　調(diào)查顯示，每天吃魚達到１７０克的一組男性，比每天只吃４０克魚的一組男性，患糖尿病的風險低約３０％。

　　研究小組認為，這可能是由于魚類中含有的二十碳五烯酸（ＥＰＡ）和二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。不過，關(guān)于每日吃魚量，研究小組說：“推算實際的量很困難，這些只是參考值。”

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